青州市山里红食品有限公司自2003-11-12成立以来，始终以山楂制品的品质为生产核心，专门服务于全国的需求客户，经过多年的经验积累，在休闲食品领域积累了的名声，山楂制品无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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制作山楂片，需要优良的山楂，大家都知道山楂口味分酸甜两种，酸味的山楂又因口感的不同，有自己的分类，甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（早的山楂品种）。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料；大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味重，属于酸的一种。大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短；普通山楂，山楂早的品种，个头小，果肉较硬，市场上的山楂罐头的主要原料。根据种类来制作山楂片，才能生产出绵沙口感适中的美味。

目前，山里红食品主营的山楂制品销售范围已遍布全国，拥有众多的消费群众，可以为需求客户提供的批发的产品购买方式。公司在销售过程中，精心组织，全心管理，通过陆运的物流方式为客户供应山楂制品，物流运输安全、方便、快捷，在保证山楂制品质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。

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如何辨别被硫磺熏过的山楂。看外观，用硫磺处理过的山楂外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红；用硫磺处理过的山楂摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

看山楂颜色，用硫磺处理过的山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前挑出来就可以了，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。还有就是用硫磺处理过的变质的山楂吃起来会发苦，但是这种般就不建议大家尝试了。大家在购买山楂时需要仔细挑选，避免买到劣质的山楂。

迷你山楂又称山楂饼，是以山楂为主要原料，经过选料清洗蒸熟打浆成型烘干包装等多道工序精制而成。为提高迷你山楂的卫生质量延长山楂片的保质期，可从以下几方面采取相应措施要选用卫生质量好带菌量少的山楂片原料。

在山楂片原料的运输贮存加工过程中，减少污染因素，尽量使原料免受细菌等微生物的污染。对加工好的等待包装的山楂片，更应避免微生物的二次污染。要对山楂片的加工和包装人员，应做好消毒工作，如对操作工人的口手足头鞋工作服帽等，均应做好卫生工作。迷你山楂在加工好之后，应尽量缩短在空气中的时间，而应尽快包装封口。并且，提高加工车间内空气的卫生质量，可提高山楂片的卫生质量。为提高生产环境的卫生质量规避山楂片在包装前遭受空气中的微生物的二次污染，能提高山楂片的卫生质量。

用山楂制作的休闲食品很多，山楂片山楂饼等，有一种食品让山楂有了别样用法，山楂球厂为我们讲述将山楂去核洗净，用热水煮2～3分钟使软化待用。因为山楂本身风味欠浓厚，厂家用一些有风味物质来，例如用玫瑰或桂花之类具芳香花卉，制作玫瑰花酱和桂花酱。

玫瑰花和桂花各用一比一白砂糖腌渍，并加热浓缩而成玫瑰花酱和桂花酱待用。与山楂结合后，口感丰富，味道醇香，成为花酱的一部分。山楂球厂提供的这个小方法，您可以尝试去做，让您感受到新的美味和别样的口感。

冬季是一个节日比较多的季节，每个节日都伴随着雪花，所以一些冬季节日礼品的上都带有雪花的形状和意义性的产品，比如说冬季比较受欢迎的山楂球，就是因为山楂球上有一层似雪花的白糖，透过白糖里面是红红的球，有了一些圣诞节的元素，所以每到冬季，山楂球的销量都有比较大的变化。

我厂是一家生产了多年山楂球的厂家，每年的冬季，都有许多的销售商进行采购，所以到了冬季前，我们都要对山楂球的产量做一些调整，而我们的山楂球为什么能够受到欢迎？

口感比较的正，采用新鲜的山楂原果进行制作。味道比较的酸甜，入口清爽。使用的白砂糖经过我厂的挑选，有质量上的保障，保障食品的健康。采用小包装，携带方便，开袋即食，还可以分享给他人。我们的山楂球采用厂家，没有中间商，价格比较的实惠。我们的产品有质量和库存上的保障，可以达到客户大货量采购的需求，发货速度比较快。

以上是山里红食品产品服务的相关介绍。山里红食品是山楂制品可靠生产加工公司，拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量均获得业界的认可。如想了解更多山楂制品及我公司相关信息，可来电联系咨询，我们将热枕欢迎您的到来。公司地址王坟镇王家场村