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辽宁木糖醇饮品加盟哪家好-江西木糖醇饮品厂家

供应商:北京康乐伴商贸有限公司【公司商铺】

所在地:北京市市辖区

联系人:小琴

价格:面议

品牌:康乐伴,,,,

发布时间:2021-10-28

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糖友过量食木糖醇危及生命

可诱发心脑血管疾病、肥胖、心脏病、高血压等

北京协和医院临床营养科主任、主任医师 于康

逛超市时,随处可见木糖醇食品。它的热量只有白糖的60%,甜度、口感却跟白糖很相近。这种食品按我们现在的说法,叫做无糖食品,木糖醇也被称为代糖。

其实木糖醇是很常见的物质,广泛存在于各种水果和蔬菜中,只是含量很低。健康人即使不吃任何含木糖醇的食物,在100 毫克血液中也含有 0.03~0.06 毫克的木糖醇。

适合糖尿病患者食用

糖尿病患者可以吃木糖醇食品。,木糖醇热量低,1 克白糖产生 4 千卡热量,而1克木糖醇可以减少到2.4千卡。第二,木糖醇进入细胞的过程不需要的帮助,这一点很关键。第三,木糖醇进入体内后,无论是吸收、代谢还是利用,都比白糖来得快,所以它引起血糖的波动比白糖小。从这几点来说,糖尿病患者完全可以用木糖醇替代白糖。


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木糖醇的分子式为C5H12O5,和白砂糖一样,也是由碳、氢、氧等元素组成,在人体内氧化后同样也可释放出热能,只是与白砂糖相比热量相对较低而矣。每100g白砂糖所产生的热量为400kcal,而每100g木糖醇所产生的热量为2.4kcal,但不是传说中的木糖醇类食品不会使血糖值升高,糖尿病人须慎食。因为有研究证实,木糖醇的代谢并不是完全不需要,只是在代谢的初始,可能不需要参加,但在代谢后期,还是需要的促进作用的,因此木糖醇并不是降糖食品,并不能起到降低血糖、尿糖和改善糖尿病其他症状的作用。相反,更有研究表明,过量食用木糖醇会升高血脂,或热量过剩,更易导致心脑血管病的发生,因此除了糖尿病人外,高血压病人也不宜多食木糖醇。

木糖醇吃多了也会发胖

那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有的功效。

和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。


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