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这只干瓢是白色的，坚韧。它可以与其他食材同时烹调。它能和配料的味道一起品尝。作为一种食物，它被用于中国菜和日本菜。

　　中餐

　　可用于煎、煮、炖、煮、拌、炒、煮等。

　　炒肉片：以冬瓜干为主，放入肉片、黑木耳和炒菜。

　　煮瓢干：将瓢干切成丝，煮沸后加入汤调味。

　　瓢干炖鸡：瓢干蘑菇炖鸡。

　　干瓢沙拉：瓢煮沸控水后，加入洋葱、胡萝卜丝，然后加入蔬菜奶油。

　　将干燥的钢包切成5毫米或1厘米，并将其与填料混合。它可以用来做馒头和饺子的馅料。

　　把无硫干瓢放在水里煮，根据口味加入不同的调料，做自己喜欢的手工菜。

　　日本料理

　　作为寿司的核心，它被较广的应用，如瓢干、杂烩、瓢米球干等。

　　将瓢干磨成粉，与面粉拌匀，压成面条和饺子皮，制成瓢拉面和瓢饺子干。

　　细干瓢日本料理汁：用干瓢、柴尤高汤、酱油、酒、威比和糖混合原料：将其中一只干瓢打湿，用大量盐搓揉，将瓢在青州晒干，用清水洗净瓢内的盐，批发干瓢，将其在水中浸泡一段时间，使其膨胀并排出水分，放入小火中煮至汁液味道良好。寿司卷的原料火可以单独使用。它可以卷成干勺或用于散装寿司。将冬瓜干和日式高汤、威比、糖、铝箔纸冬瓜干洗净、浸泡、晾干。葫芦条用开水煮半小时，然后排干。把干葫芦放进日本汤里煮。将酒、瓢干、调味鱼、酱油和糖放入小火中，撕开铝箔纸上的小孔，用后盖盖住，用文火煮至酱汁略收。

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　 开水泡发

　　平时，泡冬瓜干常见的方法就是用开水泡发。把葫芦泡在沸水里，既方便又快捷

　　先把准备好的干葫芦拿出来放到碗里。把开水倒进碗里，把干葫芦浸没。让干葫芦较大限度地与沸水接触，然后浸泡好。

　　等30分钟。当冬瓜变软时，可以拿出来待用。

　　温水，冷水泡发

　　用温水或冷水浸泡干葫芦条和开水一样。但是，温水和冷水的水温低于沸水。一般情况下，水温越低，发泡速度越慢，等待时间越长。

做馅料

　　由于其单独的口味，干葫芦棒可以做成馅料，并包装成馒头和饺子。将加工好的干葫芦与肉馅或其他蔬菜混合。因为干葫芦能吸收汤汁，保持馅料的原味，味道更鲜美。

　　炖

　　与冬瓜相配的是肉，比较常见的做法无疑是炖肉。将冬瓜浸泡后切成段备用。将五花肉炒一段时间，加入调味料调味着色，后面再放入冬瓜干炖。

　　以上是为您整理的机干干瓢的烹饪介绍。冬瓜干富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分。吃葫芦条，在满足味蕾的同时，还有很多其他好处。如果你对它感兴趣的话，赶快做饭，做一个美味的干葫芦菜肴。

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