地处民生西路150号的鞍山市铁西区福寿居养老康复中心，是一家专门为需求群体提供优异养老院服务的个体经营，自2019-02-13创办至今，先后为辽宁的客户提供周到的养老院服务。鞍山福寿居养老康复中心遵从尊重人、培养人、服务人的理念，以周详体贴的职业发展规划、高能和谐的企业文化，与您携手共进，共创辉煌未来！

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眼睛是人的灵魂之窗，一旦失去了眼睛，人的世界都会变得一片黑暗、人生也会变成黑白的，所以我们要爱护、保护好眼睛。那么你的眼睛是否健康呢?

赶快看看你的眼睛缺少哪些营养吧？

蛋白质视网膜上杆体细胞的功能主暗视，锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感，是因为它包含有一种特殊的视素质;视素质是由蛋白质和维生素A合成的，缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。

维生素A视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足，便会使视素质的再生缓慢，不健全，从而使暗适应机能减退，影响夜视;还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化，使这个原来透明的膜变得不透明。

夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

维持并参与神经(包括视神经)细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足，易使眼睛干涩，甚至使视神经产生炎症。

另外，茶叶中含有丰富的胡萝卜素、B2和维生素C，而且含有多种微量元素。“茶能明目”几乎众人皆知。所以饮茶可以保护视力。

维生素C眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高，是晶状体的重要营养成份，若摄入不足，常使晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。

可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果，以补充维生素C，另外，可以通过植物种子，如花生、核桃、松果等，获得足够的维生素E。

钙钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经冲动。神经细胞(包括视神经)缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。

锌能够增强视神经的敏感度，缺锌会影响维生素A在体内的吸收。

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如何帮助视觉有障碍的长者克服障碍完成进餐

首先，视觉障碍可以分为两大类：视力障碍和视野障碍。视力障碍就是近视、远视、老花眼；视野障碍是由于白内障等疾病造成的视野范围受限。无论哪种情况长者都可以通过香味或者通过筷子和勺子的手感确认他吃的食物和食物的位置。在这个过程中可能因为视觉、视力的影响，没有办法正确地判断食物所在位置，有可能会手伸进汤里，而不是摸到汤碗。一方面要注意避免长者烫伤，另一方面小心造成食物翻洒的各种事故，引起长者不开心。因此，餐盘、饭菜的摆放位置就有讲究，因为视觉有障碍的人，不能看到正前方，初期评估和调查非常必要。

一般来说，视觉障碍有四种情况：

一，弱视和白内障。视力很微弱，依然还是有视力。

二，完全盲人。先天性患者或者中途因为意外事故失明的人。

三，视野障碍。有一部分的视觉空间看不见。

四，色盲。对颜色无法分辨，面对五彩斑斓的菜品无法判断。

在日本，所有餐食都是用一个平托盘，把餐具摆在托盘上。无论餐食是长者自己食用，还是护理人员辅助，餐盘和餐具是的。

用餐环境，包括六点。

一，舒适的用餐环境。正常健康的人，用餐时会去餐厅。这种移动属于轻微运动。对于肌能低下的人，比如长者，可以转换心情、集中注意力，开始享受用餐过程。这时，用餐环境的采光、家具，桌面或者桌布色调，用餐音乐等，也需要考虑。之前大家看过苏畅老师的机构，餐厅颜色比较鲜艳，通过颜色和色调的搭配，家具陈列，这些都可以吸引长者，把注意力集中到餐厅，引起他的兴趣。而在日本，一般老人用餐之前，先解决排泄问题，这样他们可以的享受用餐过程。

第二，用餐并不是一次单独的行为，定位成日程生活流程的重要一部分。怎么理解呢?比如早上跟长者提到，中午会吃什么，晚上会吃什么，类似这样的话题，可以引发与长者沟通的话题，让他一直保持兴趣，对用餐这件事情有所期待。

第三，环境整备不光包括硬件，也包括软件，当然更要尊重长者的意愿，迎合他们的口味来烹饪，包括询问长者偏好的味道和喜欢的烹调方法等，尽可能采纳。

第四，还要在菜品的色香味上下功夫。色彩鲜艳的摆盘，热气腾腾的菜很容易吸引长者注意力，引起食欲，促进人体的唾液分泌。选择时令的食材非常利于健康。对于长者来说，更容易让他接受现在的季节，唤起回忆。

第五，使用长者偏好的餐具。即便是同样的饭菜，有人习惯使用筷子、有人使用勺子或叉子，装盘也是同样，有的人喜欢小盘，每样菜分开，不同形状的盘子装不同的菜，也有人喜欢用大盘一起来盛菜，像盖浇饭，或者大餐盘分格盛菜。条件允许的话，或者经过沟通，家属愿意提供小餐具，可以进行用餐餐具的调整。

第六，用餐姿势。通常以坐姿来进行用餐，咀嚼和下咽需要保持全身，特别是下半身的稳定。所以，坐时，腰比较往后，尽量坐的贴合靠背，身体和餐桌之间的距离大概一个拳头，脚掌能够放到地面。椅子和餐桌高度，要保证让手臂充分活动，筷子很容易往嘴里送菜。脸稍微向下时，咽喉盖(吞咽小盖)很容易关闭，不容易导致误咽。

以客户需求为导向，把为客户创造价值作为目标。鞍山福寿居养老康复中心现拥有一大批经验丰富、可靠能力好、效率高的服务团队，可随时为需求群体提供可靠养老院，凭借诚信、低价、特快的服务准则，我们的收费标准是以项目计费，可通过在线支付;现金支付付款，能切实帮助您省钱、省时、省力、省心。

我们的经营理念：求真、务实、诚信、有效，我们的养老院服务深得客户的信赖及推荐。选择鞍山福寿居养老康复中心＝可靠知识＋丰富经验＋企业实力＝您的信心保障，我们相信定能够为你带去非常棒的养老院服务体验。公司地址：民生西路150号，欢迎您的莅临与来电。