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镇江展厅送餐机器人厂家-餐厅用机器人怎么样

供应商:苏州凯士卡智能科技有限公司【公司商铺】

所在地:江苏省苏州市

联系人:吴经理

价格:面议

品牌:科奥,Kaiska,凯士卡,苏州凯士卡,kiosk

发布时间:2021-11-11

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保证配送安全,助力餐饮行业快速复苏

自新冠疫情爆发以来,餐饮行业受到了严重的打击,大部分餐厅取消了堂食,许多餐厅几乎处于0收入状态。如今,除湖北地区外,全国各地连续多日新增确诊病例为0,更有疫情较轻地区已恢复餐厅堂食,餐饮行业正在进入复苏期。受此次疫情影响,保证饮食安全成为了当下行业的重要工作。在疫情期间加快研发节奏,在疫情恢复期推出此款封闭式送餐机器人,保障餐厅在配送环节的安全卫生。此前大多数餐厅采用开放式配送,服务员传菜过程中难以隔绝空气中微生物、灰尘、飞沫可能造成的污染;在此次以飞沫、接触传播为主的新冠疫情后,顾客对餐饮的卫生安全要求将大幅增加,封闭式配送将成为疫情后期的主流配送方式。

送餐机器人进入餐厅后,将进一步增强“无接触”配送的安全性。从厨房到餐桌,全程仅有后厨员工将餐品放入,及顾客取出两个过程需打开箱体,整个配送过做到了完全的封闭式配送。同时,箱体也具有易清洗的结构设计,每一次配送任务完成后,餐厅员工都可对箱体内部进行无死角消毒,保证每一次配送的卫生与安全。



苏州凯士卡智能科技以“诚信为本,以质量取胜”,始终本着“科技转换为生产力”的经营思路,并不断创新,坚持以信誉至上、顾客至上为企业宗旨,为用户提供的优异的科奥展馆展厅餐厅机器人。我们的产品行销全国,售出的科奥展馆展厅餐厅机器人还提供使用培训和维修的售后服务。到位的可靠化售前、售中、售后服务赢得了客户的信赖和好评。

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自新冠肺炎疫情防控工作开展以来,餐饮业受到的影响较直接,而“无接触配送”“无接触收餐”也成了时下热词。

3月19日,记者在位于安定区新城区的马里兰餐厅了解到,该餐厅一改传统经营模式,启用机器人“无接触送餐”。当后厨把餐盘放到机器人托盘,轻按“机器人小二”头顶进行简单设置后,“他”就会稳稳地把饭菜送到指定地点。

人们熟悉的餐饮业传统上菜模式是后厨、传菜员、服务员,再到顾客。在每天吃饭点的高峰期,按照这家马里兰餐厅的顾客就座率,一个服务员会接待20桌(次)客人,接触面较为广泛。而送餐机器人的"上岗",既能减少顾客与从业人员之间的接触率,又为整个就餐过程添加了新鲜感和趣味性。

当天在餐厅就餐的顾客张美娟告诉记者,体验机器人送餐,觉得干净、卫生又具有“未来感”,感觉特别棒!

马里兰定西分公司总经理岳彩霞表示,送餐机器人是餐饮经营行业的新思路,是保障老百姓“舌尖”卫生健康的好办法,今后,我们会把机器人送餐这种方式继续保留下去,让顾客吃的更安全、更放心。



随着消费水平的提高和科技的发展,消费者对就餐体验的需求也提高了,因此推动了餐饮市场的智能化升级。近两年,餐厅送餐类机器人热度居高不下,不少餐厅开始进行门店升级,纷纷引入送餐机器人。现在去海底捞智慧餐厅、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅等餐厅用餐都能看见送餐机器人忙碌的身影。

解决传统餐饮服务痛点服务员在上菜时,难免会有失误,比如不小心洒了菜汤、送错了桌位等。而在某些生意火爆的餐厅中,服务员忙于在后厨和大堂之间来回奔波,顾客呼叫时可能会得不到及时回应,无法快速满足顾客的需求。有数据显示,当召唤服务员超过3次未响应时,50.8%的消费者会放弃就餐。由此可见,服务员的响应速度已经成了顾客衡量餐厅服务质量的标准之一。

服务质量的下降,会给餐厅带来的负面影响。而送餐机器人的出现,能够帮助餐厅提高上菜速度,减少失误,还能节省用工成本。当送餐机器人承担了大部分的送餐工作后,服务员会有更多时间来回应顾客的召唤,为顾客提供更周到、贴心的个性化服务。

而且送餐机器人的应用场景非常广泛,无论是火锅餐厅、中餐厅、西餐厅还是KTV,都可以使用送餐机器人为顾客提供服务。

现在,送餐机器人行业迎来了爆发式增长期。据了解,海底捞门店引入的送餐机器人,如今已经进入了呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、旺顺阁、德庄火锅、等众多餐饮门店。

近年来, 随着餐饮行业智能化的迭代升级,科技逐渐成为餐饮企业的核心竞争力,送餐机器人成了众多餐饮门店争相引进的,把服务员从繁杂的重复劳动中解放出来,为顾客提供更有针对性、有价值的服务。据行业专家预测,未来送餐机器人市场规模将达到千亿级。






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