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如果提高辣椒发芽率就需要提前进行催芽,辣椒属于双子叶植物，发芽过程跟其他双子叶植物一样，胚根突破种皮，之后发育成根系，胚芽发育成茎和叶子，但是辣椒种子力量与种皮的硬度之间是一对较为大的矛盾，如果种子力量不能够以突破种皮，那么种子就会死亡。这就造成了辣椒发芽率较低，所以辣椒种子发芽的过程中需要对种皮进行适当处理，这个过程叫做催芽。辣椒种子如何催芽，先需要，对种子纯度进行把关。在辣椒种子催芽之前就应该对辣椒种子进行适当的选择。

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辣椒种子处理，对种子进行浸种处理。浸种的方法有很多，有的用常温清水进行浸种，有的用50摄氏度左右的温水进行浸种，无论何种方法，目的只是让辣椒种子吸收够较多的水分，让辣椒种子进入萌发状态，温度高，辣椒种子吸水快一点，节省时间而已，为了降低操作过程中高温对种子的伤害，还是推荐常温清水进行浸种，时间在8-10个小时就可以。

辣椒种子如何进行浸泡处理？在选择完种子后，就要将种子浸泡处理。先将种子放置在40到55摄氏度的温水中浸泡5-6小时，然后把种子取出沥水。再将其放入浸种剂中浸泡7-8小时。浸种剂主要由如硫酸铜、硫酸锌等微量元素组成，以此来增加辣椒的产量，促进早熟。

辣椒种子如何进行浸泡处理？其中也可以加入磷酸三钠、氢氧化钠等物来对种子进行消毒处理。等种子浸泡完成后，就能够把它用清水清洗干净进行催芽处理了。 辣椒催芽时注意事项，辣椒种子的催芽对氧气的要求比较严格，要加强纱布的透气性，保证含氧量在10左右。

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