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厦门节能醒发室，

1. 食品醒发时间短，发酵快。
   

2. 使用成本低

3. 机内的材料全部采用食品级的304不锈钢材料，整洁，卫生，

4. 本机安装、维护、维修方便。

5. 采用本机发酵的食品可达到发酵均匀、细腻、口感好：

6. 本机采用二次蒸汽

7. 外围结构采用夹芯彩钢板或不锈钢聚氨酯彩钢板等保温，防水板材。

8. 地板采用隔热保温

9. 醒发室通风系统采用下送上回自动加温加湿控制系统

醒发室主机是用来控制醒发室温、湿度从而使内食品快速发酵的一种控制设备。

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