鞍山市铁西区福寿居养老康复中心，成立于2019-02-13，是一家经过有关部门批准注册的个体经营，专职于服务机构行业领域。公司成立至今，本着诚信、可靠、快捷、价格合理的原则，立志为广大的需求群体提供优异的养老院服务，目前服务范围已遍布辽宁各地。

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用餐环境，包括六点。

一，舒适的用餐环境。正常健康的人，用餐时会去餐厅。这种移动属于轻微运动。对于肌能低下的人，比如长者，可以转换心情、集中注意力，开始享受用餐过程。这时，用餐环境的采光、家具，桌面或者桌布色调，用餐音乐等，也需要考虑。之前大家看过苏畅老师的机构，餐厅颜色比较鲜艳，通过颜色和色调的搭配，家具陈列，这些都可以吸引长者，把注意力集中到餐厅，引起他的兴趣。而在日本，一般老人用餐之前，先解决排泄问题，这样他们可以的享受用餐过程。

第二，用餐并不是一次单独的行为，定位成日程生活流程的重要一部分。怎么理解呢?比如早上跟长者提到，中午会吃什么，晚上会吃什么，类似这样的话题，可以引发与长者沟通的话题，让他一直保持兴趣，对用餐这件事情有所期待。

第三，环境整备不光包括硬件，也包括软件，当然更要尊重长者的意愿，迎合他们的口味来烹饪，包括询问长者偏好的味道和喜欢的烹调方法等，尽可能采纳。

第四，还要在菜品的色香味上下功夫。色彩鲜艳的摆盘，热气腾腾的菜很容易吸引长者注意力，引起食欲，促进人体的唾液分泌。选择时令的食材非常利于健康。对于长者来说，更容易让他接受现在的季节，唤起回忆。

第五，使用长者偏好的餐具。即便是同样的饭菜，有人习惯使用筷子、有人使用勺子或叉子，装盘也是同样，有的人喜欢小盘，每样菜分开，不同形状的盘子装不同的菜，也有人喜欢用大盘一起来盛菜，像盖浇饭，或者大餐盘分格盛菜。条件允许的话，或者经过沟通，家属愿意提供小餐具，可以进行用餐餐具的调整。

第六，用餐姿势。通常以坐姿来进行用餐，咀嚼和下咽需要保持全身，特别是下半身的稳定。所以，坐时，腰比较往后，尽量坐的贴合靠背，身体和餐桌之间的距离大概一个拳头，脚掌能够放到地面。椅子和餐桌高度，要保证让手臂充分活动，筷子很容易往嘴里送菜。脸稍微向下时，咽喉盖(吞咽小盖)很容易关闭，不容易导致误咽。

鞍山福寿居养老康复中心努力塑造企业形象，打造企业市场号召力，提供的养老院在服务机构行业领域具有养老医疗养护等特色，深受需求群体的信赖。本公司可靠从事养老院及对应疑难问题解决等事项多年，经验丰富、可靠水平高、办事能力强，在12-24小时整个服务期间，力保客户满意。

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眼睛是人的灵魂之窗，一旦失去了眼睛，人的世界都会变得一片黑暗、人生也会变成黑白的，所以我们要爱护、保护好眼睛。那么你的眼睛是否健康呢?

赶快看看你的眼睛缺少哪些营养吧？

蛋白质视网膜上杆体细胞的功能主暗视，锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感，是因为它包含有一种特殊的视素质;视素质是由蛋白质和维生素A合成的，缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。

维生素A视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足，便会使视素质的再生缓慢，不健全，从而使暗适应机能减退，影响夜视;还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化，使这个原来透明的膜变得不透明。

夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

护理步骤可以参照如下：

可将餐盘看作一个时钟，12点方向摆主菜，3点方向摆就饭用的茶水、饮品，米饭一般放在7、8点方向，就是餐盘的左下角，汤可以放在米饭的右边，大概6点方向，左上角的10点方向可以放凉菜或甜品。这样的摆法一般是考虑右手习惯，如果是左手习惯的老人，可以适当调整。

让长者自己触碰或者辅助他们感受容器的边缘，能够防止烫伤、食物翻洒，更安全。

容易洒的液体，比如汤类，放在6点方向，或拿开的距离，除非护理人员贴身陪护。

建议选用比较容易识别的深色餐具，比如深红或黑色，因为可与桌面区别，利于视觉障碍的人来寻找餐具的位置。

对于视野障碍的长者，视力上没有特别大的问题，但是可能只能看清左侧或者右侧的部分。要注意调整餐具和菜品的摆放，以免他注意不到。举个例子，长者左眼视野有问题，经过护理团队与家属确认，厨房会按照正常的标准摆盘，当我们拿到菜品时，会把所有的盘子挪到托盘右侧，帮助他独立进餐，消除障碍。

照护时还需注意：对于视觉障碍的人，用餐环境非常吵闹，他就无法集中精力，心情也会不好，加上视力障碍，会对用餐影响非常大。

鞍山市铁西区福寿居养老康复中心成立于2019-02-13，我们以可靠化、规范化、透明度打造公司特有的“鞍山福寿居养老康复中心文化”，通过公司高度可靠的服务标准以及立足宏远的策略理念，让广大需求群体体验到我们的快速、有效、精细的养老院服务，在业界有良好的的口碑。我们真诚的期待与您进行合作！公司地址：民生西路150号，欢迎您来实地考察。