江苏省海安石油化工厂坐落于海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内，所处坐拥地理优势，环境优越、交通便利。自1994-02-26以来，可靠从事乳化剂的销售，产品涉及诸多领域并得到了广泛的应用，得到了广大食品厂的认可与好评。在发展过程中，海安石油化工厂将以全新的经营机制和经营理念，不断开拓创新，努力奉献优良的乳化剂和服务，为食品厂缔造美实同享、品价兼顾的化学试剂产品。

壬基酚聚氧乙烯醚硫酸铵-精油乳化剂-甲醇乳化剂。

司盘为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状（≥100目）。溶于热的乙醇、、甲醇及四氯化碳，微溶于、石油醚、能分散于热水中，是w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑作用。乳化剂司盘系列产品广泛用在食品、化妆品和其它行业。作为食品添加剂广泛用在蛋糕油、面包改良剂和各类饮料中，起乳化、稳定、起泡等作用.
具体应用表现在以下方面：
1、冰淇淋中的应用----冰淇淋中加本品可起乳化、分散和稳定作用，并增大冰淇淋容积。
2、面包、蛋糕西点、饼干等中的应用---在面包、蛋糕中作为起酥油的乳化剂，用后可使面团混合容易，膨胀良好；也可用糕点、蛋糕粉、西点上的糖衣及奶油裱花。
3、奶糖、巧克力等中的应用---在巧克力中加入本品可防止起霜，改善口感和光泽，增加柔软性。口香糖中加入本品改善胶基品质不粘牙。
4、其他方面----乳化剂司盘—60还可作为咖啡、乳化饮料、冷冻点心和食用香精的乳化剂；生鲜水果、蔬菜的保鲜剂；糖蜜、乳液、砂糖等浓缩时的消泡剂。
分散剂能降低分散体系中固体或液体粒子聚集的物质。在制备乳油和可湿性粉剂时加入分散剂和悬浮剂易于形成分散液和悬浮液，并且保持分散体系的相对稳定的功能。

乳化剂能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质，是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。
食用乳化剂除具有乳化作用外尚有以下功能：
1．与淀粉结合防止老化，改善产品质构。
2．与蛋白质相互作用增进面团的网络结构，强化面筋网，增强韧性和抗力，使蛋白质具有弹性，增加体积。
3．增加淀粉与蛋白质的润滑作用，增加挤压淀粉产品流动性而方便操作。
4．促进液体在液体中的分散，制备W/O乳化体系，改善产品稳定性。
5．防粘及防熔化在糖的晶体外形成一层保护膜，防止空气及水分侵入，提高制品的防潮性，防止制品变形，同时降低体系的粘度，防止糖果熔化。
6．降低液体和固体表面张力，使液体迅速扩散到全部表面，是有效的润滑剂。
7．稳定气泡和充气作用内含饱和脂肪酸的乳化剂，对水溶液中的泡沫有稳定作用，可做泡沫稳定剂，使产品形成坚固的气溶胶体，从而提高产品的多孔性，改善品质。
9．抗保鲜作用乳化剂可有的抑菌作用，常以表面涂层的方法用于水果保鲜。

壬基酚聚氧乙烯醚硫酸铵-精油乳化剂-甲醇乳化剂。

选用乳化剂时不仅要考虑其使纳米乳稳定的乳化性能，而且要考虑毒性、对微生物的稳定性和价格等。
一、然乳化剂：如多糖类的阿拉伯胶、西黄蓍胶及明胶、白蛋白和酪蛋白、大豆磷脂、卵磷脂及胆固醇等。这些乳化剂降低界面张力的能力不强，但它们易形成高分子膜而使乳滴稳定。明胶及其他蛋白质类乳化剂的带电状况受溶液pH值的影响，在其等电点时稳定性差。
乳化剂的优点是、价廉，缺点是一般都存在批间差异，对大量生产很不利。其产品的差异可能在生产的当时不显著，但几个月之后就明显了。牛源制品可能有疯牛病的威胁，另外有许多都可能受微生物的污染（包括致病菌和非致病菌）。

二、合成乳化剂：合成的乳化剂品种较多，分为离子型和非离子型两大类。纳米乳常用非离子型乳化剂，如脂肪酸山梨坦（亲油性）、聚山梨酯（亲水性）、医|学教育网搜集整理聚氧乙烯脂肪酸酯类（商品名Myrj，亲水性）、聚氧乙烯脂肪醇醚类（商品名Brij，为亲水性）、聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物类（聚醚型）、蔗糖脂肪酸酯类和单硬脂酸甘油酯等。非离子型的乳化剂口服一般认为没有毒性，静脉给药有的毒性，其中pluronicF68的毒性很低。这些表面活性剂一般都有轻微的溶血作用，其溶血作用的顺序为：聚氧乙烯脂肪醇醚类＞聚氧乙烯脂肪酸酯类＞聚山梨酯类；聚山梨酯类中，溶血作用的顺序为：聚山梨酯20＞聚山梨酯60＞聚山梨酯40＞聚山梨酯80.硬脂酸单甘油酯为乳白色的片状或粉末状蜡状固体，HLB值3.8，熔点58℃，几乎不溶于水，可作为O/W型或W/O型的乳化剂或稳定剂。硬脂酸双甘油酯0.05%～5%与大豆油、甘油和水搅拌混合（11000r/min），用高压乳匀机乳化，可制备亚纳米乳。

“服务客户，务求尽善尽美”是海安石油化工厂长期不变的经营信念，海安石油化工厂自建厂以来就确立了高起点，高要求，有品质的产品质量观，努力为客户提供好的乳化剂。产品主要以批发;厂家的形式供应给食品厂，同时我们将采用有效的陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输为您运送购买的产品，目前我们的日用化工产品已覆盖全国多个大型销售网点，深受广大用户的好评。

在食品产业中，食品乳化剂的关键功效是乳状液，其不但能提升食品质量安全，增加食品类贮藏期，改进食品类的感观特性，并且还能够避免食品类霉变，有利于食品类的生产加工和冷藏，有利于新式食品类的开发设计。不难看出，食品乳化剂在食品产业中占据非常关键的影响力。

破乳剂TX外型为黄棕色泥状物，可溶解各种各样强度的水里，在凉水中溶解性定压比热水里大，能耐酸性，耐碱性，具备匀染、乳状液湿润、外扩散特性。其在棉纺织中作匀染剂，破乳剂。也可以作石油破乳剂，具备助溶功效。
破乳剂TX能够分成下列下列种类;
1、破乳剂TX-4溶解油以及它溶剂，具备优良的乳状液特性，做为亲油溶性破乳剂，用以制取w/o型保湿乳液；在一些有机化学反映中，为反映物质，可减少反应速度，提升反映转换率，如在塑胶聚乙烯汇聚时，做为整料剂，不仅能使聚炳烯成形顆粒匀称，且可避免反映黏锅；也可以作干洗店清洁液。
2、破乳剂TX-5溶解原料油及一般溶剂，作为破乳剂、硅烷偶联剂、汽车防冻液、防锈油、增稠剂及有机化学化工中间体。
3、破乳剂TX-7在水及矿物质机油中呈外扩散状，具备的乳状液净洗特性，一般工业生产中作破乳剂。TX-7在毛纺织、合纤工业生产及金属材质的激光切割加工全过程中做为净洗剂。怎样做为聚染前染后清洗及皂煮剂，并可制成正离子染剂的匀染剂。
4、破乳剂TX-15作为o/w型破乳剂，作金属材料、机械设备、棉纺织的净洗剂。
5、TX-13～50溶于于水，具备的乳状液、分散化、湿润、渗入特性，作为高溫破乳剂、高电解质溶液浓度值净洗剂、润湿剂、生成胶乳的增稠剂、特殊成品油破乳剂、化肥破乳剂。
破乳剂TX具备非常好的乳状液、湿润、匀染、外扩散、净洗等特性；耐酸性、碱、水硬度，可与各种表层

破乳剂是可以改进乳浊液中各种各样组成相中间的界面张力，使之产生匀称平稳的分散化管理体系或乳浊液的化学物质。 破乳剂就是指可以使乳浊液平稳的表活剂。因而，在水油管理体系中添加破乳剂后，水和油就能互相混和，产生去除分散化的乳浊液。破乳剂AEO是脂肪醇与缩合反应物，归属于非正离子表活剂。破乳剂AEO为吸水性破乳剂，能提高一些化学物质在水中的溶解性，可做为制做O/W型保湿乳液的破乳剂。具备优良的乳状液、除污、净洗等特性。

破乳剂AEO产品系列具备诸多出色的特性和质量，主要表现以下：
1、黏度低，冻点低，基本上沒有疑胶状况；
2、的湿润乳状液工作能力，及其出色的超低温清洗特性和增溶、分散化、润滑性；
3、匀称的出泡特性，优良的破乳特性；
4、优良的降解性，绿色环保，对肌肤的低刺激；
5、破乳剂AEO具备优良的乳状液、除污、净洗等特性；
6、无臭，未反映醇成分。
破乳剂AEO做为非正离子表活剂，可运用于保湿乳液类、膏霜类、香波类护肤品的破乳剂。其水溶，可用以生产制造水包油型保湿乳液。破乳剂AEO为吸水性破乳剂，能提高一些化学物质在水中的溶解性，可做为制做O/W型保湿乳液的破乳剂。具备优良的乳状液、除污、净洗等特性，普遍用以配置民用型洗洁剂，作为工业生产破乳剂和金属清洗剂等。

海安石油化工厂具备雄厚的技术、冷热加工能力、以及高素质的员工队伍，的售前、售后服务水平，为食品厂提供的乳化剂，按照双赢的合作原则与广大合作伙伴友好往来，实现共同发展。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务，公司地址：海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内，联系人徐仁晖。