青州市春晓食品有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是山楂干片，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、有品质为原则，采用山楂白砂糖为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的山楂干片口感优良、价格合理，受到了广大需求群众的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

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果丹皮做起来不难，主要就是一个蒸发水分，浓缩果酱的过程。因为山楂中的果胶含量比较丰富，所以在去掉水分后很容易自己凝固，才能做成这种食物。至于水分挥发到什么程度，果酱浓缩到什么程度，其实也没有一个准确的值，煮至浓稠就行。因为在烘干晾干的过程中，水分都会继续挥发，只是烘干的时间长短会不同而已。

虽然山楂吃着很酸，但做果丹皮不需要放太多的糖，因为制作中需要去掉大部分水分，成品是浓缩的山楂，并不需要太多的糖就可以保障酸甜的口感。所以糖不能先放，要待水分已经挥发得差不多时再放。糖也不要都放进去，放入后先尝一下，如果觉得酸就再放一些。果丹皮会比煮的时候甜度低一点，所以请根据个人口味自行控制。个人觉得，酸味更浓一些的比较好吃。

煮山楂要用砂锅或不锈钢锅，不要用铁锅。做果丹皮是比较不出数的，500克山楂，只做了三个中等盘子的，卷成果丹皮才10个，如果想多吃一些，就要多用山楂哦。做果丹皮的材料以山楂为主，另外还可加入一些苹果柿子桃等果胶含量丰富的水果作为配料，但主料仍应是山楂。

看日期，我们在进行购买的时候，要看仔细，不要买过期的食品。看颜色好的山楂制品，加工出来颜色鲜红，就像新鲜山楂的颜色，而且果质比较细腻。时间长的山楂条，糖会化或会变得苍白，不透亮。尝口感良好的山楂制品口感酸甜，而且有一点沙制感，普通的山楂制品比较硬，而且口感差。看原料，良好的山楂制品选用优良山楂。

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山楂条使用的白砂糖从多家供货商中挑选，让山楂的口感变得较好。山楂条时使用的饮用水是从山区提取的较好质量的水源，可以让山楂的口感变得越好。山楂果肉条只用山楂和糖两种原材料制作，健康没有负担。山楂果肉晶莹，果香自然，让人记忆深刻，回味绵长。山楂制作后切条，糯糯的，又带点韧性，采用小包装，方便携带。为了让消费者携带方便多人分享，我公司生产和加工销售的山楂果肉条采用小型包装果实较小，大人可一口放入口中，也可适合老人和小朋友食用。

我公司拥有齐全的休闲食品检测手段，山楂干片由于质量好，风味特别，进而广销全国各地，深受广大需求群众和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的山楂干片产品、的服务和良好的信誉去赢占休闲食品行业市场。

原料精心挑选。公司从制作之初就严把原料关。主料山楂来自于山楂地理标志产区，季分明雨热同期的气候造就当地山楂栽培历史；山楂个头大鲜成熟度高，酸甜的味道越为显明，其当地的苹果与胡萝卜也是远近有名。这样的强强组合，造就了果蔬山楂条营养又美味的奇特品质。市面上山楂条制品有很多，网上销售的也是琳琅满目，然而为啥公司生产的山楂类制品能畅卖于各大商场，这是为什么呢？相信我们都知道，质量是每个产品稳站市场的法则。

口感优化，酥软沙糯。果蔬味山楂条在精心挑选材料后，先是去核洗净，经过高温沸煮，打浆过滤制成果酱，经过自制调配放入烘房脱水烘干，然后切条装袋。制作出的各口味山楂条酥软有嚼劲，能显明感受到果肉的沙质感，给人以流连忘返的品尝体验。口味多。公司所生产的果蔬味山楂条，有苹果胡萝卜香橙等多种口味，适合不同人群的爱好，因此销面越广。配料没添加！公司自成立之初就坚持不加任一制剂理念，所生产的产品没有防腐剂没色类素等，保障产品的原汁原味原色。这样做的目的就是在保障消费者能吃到美味食的同时，阻止了较多添加剂对人们身体的危害。

果胶的影响山楂条果实中的果胶主要是果胶,它收水影版,溶解在水中变得。果胶在山植产品加工中起着胶增稠乳化等作用。在打拌中。山楂条温度不能低于60℃,如果低于60℃由于果胶的凝作用,使得果浆泥流动性变差。也不能流动,为后续加工成困难。在把山植家在钢化玻璃上进行时,也是由于果胶的聚作用,使山植浆既有流动性,又不会流片,烤制后的山植饼贝有较强的性22食用颜色的加加添加食用颜色的目的足护色。

山楂条需要加入食用颜色,而在山植饼的加加工过程中直适当添加加。山植在预煮过程中受高温的影响产生褐变为使其色好看,按比例加加入食用颜色。我国对食用颜色的添加有严格的规定,按照G2760-20食品添加剂使用卫生标的规定为红应用于果落的使用量不过0.5gkg,通常添加量不过0.1gkg。鉴于许多山植加工企业兼做外销,对颜色的添加要求较高,但井未规定数据。而欧盟的标号为E129,日本标号为食用赤色40号,东南亚等其他对颜色无此要求。23温度和湿度的控制在山槽饼(条球的加工过程中,温度和湿度的控制量得重要。在我国北方山植加工地区,加工期为当年9月至翌年6月,应尽量避开7月和8月高温潮温的伏天加工,因为烘烤的山植片受外界湿度影响很大,做出的成品含水量高,不宜于保存。

在山楂条的生产过程也应当严格控制每个环节的温度和湿度,而且是中的烘片和片要严格控制烤温度和烘烤时间,使得山楂饼含水量逐渐下降,达到10%左右。一般出口产品含水量控制在6%,这样做出的山植饼保质期可达2年以上。4原料的选择制作山楂饼(条球所用的山植原料以当年秋李收获的新山植为好,熟品种的伏里红丰收红,中熟品种的雾灵红秋金星大绵球等品种都是好的加工原料。为阻止鮮果腐烂变质,经过采收后的鲜果一般贮藏冷库中,但民间利用密储的也较多,可以储到来年的6月份。

用户对我们的支持和认可，是对春晓食品的信任与鞭策，春晓食品将为用户提供更优异、性价比更高的山楂干片，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求群众的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：王坟镇涝洼村