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黄姜粉是什么?黄姜粉是一种香料，可为菜式提供香味，用于烹调亦无妨。下面就具体来看看吧。黄姜粉是什么：

黄姜粉是一种香料，可为菜式提供香味，用于烹调亦无妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，如印尼炒黄姜饭。不过，传统咖喱汁除了使用黄姜粉，亦会使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。爱吃咖喱或葡汁的人士，在家中可自行制作酱汁。

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