肉制品行业具有实力的其它有限责任公司——临朐东大鹅业有限公司，位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为北京;上海;天津;重庆;山东;河北;四川;湖南;安徽;山西;吉林;河南;广东;湖北;甘肃各地的需求对象提供优异的白条鹅。公司自2016-04-07一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：尹晓飞。

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传统风鹅在制作时，处理好的白条鹅，用大盐塞满肚膛，悬挂于屋下，风干1个月左右，取下除去上面的毛及盐巴，或蒸或烧后，即可食之。风鹅因在风干中体内产生了大量的风香酶，鹅肉在酶化作用下，变得红润鲜香;所以流传至今，深受人们的喜爱。

　　人们经多次实践，在制作时大漠风沙鸡的制作要点，加入多种解香时蔬，注重腌制不但缩短了制作的时间，而且成品质细嫩较适合现代顾客的口味，经推出后深受食客的青眯，下面就将其具体制法菜例介绍如下，有兴趣者不妨一试：

　　主料:白条鹅1只重400克

　　配料：

　　1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。

　　2组：精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。

　　3组:香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。

　　步骤：

　　1、将白条鹅清洗干净后，在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞，但不可刺破皮与肋骨，然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞，待用将1组配料粉研成末状，而后用砂布包起，置不锈钢桶内。

　　2、加清水5000克，熬到2500克时，离火，晾凉，并加入2组配料拌匀，待用。

　　3、将第3组配料进行清洗干净后，加入果汁机中，打成汁状，加入木桶内，拌匀，然后放入腌制好的鹅，并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞，完毕后置冷中腌渍12小时，然后取出放通风处，风干约15天左右，即可。

临朐东大鹅业有限公司在发展中不断壮大，主要以零售的销售模式为广大客户提供市场上好销售的白条鹅，销售范围覆盖山东各地区。我们的白条鹅具有美食的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大需求对象的喜爱。

白条鹅供应-安徽白条鹅-湖南白条鹅。 因为专注，所以可靠。临朐东大鹅业有限公司严格按行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为需求对象提供放心的白条鹅，并始终坚持零售的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关，拒绝品质问题。针对需求对象提供可靠、贴心服务。临朐东大鹅业有限公司明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

鹅的起源及烹饪方法：　白条鹅是去头去尾去内脏的鹅。

鹅肉又嫩又软，香味不油腻。大多数鹅肉是炖汤。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，酱和糟。

其中，鹅焖萝卜、鹅焖冬瓜等是秋冬佳肴。

特点：这道菜是淡红色的，鹅肉又软又香。

原材料：鹅骨（均骨）1公斤；黄酒2量；姜52克；盐32克；洋葱12克；味精2克；蒜5块；水淀粉适量；酱油适量；油、糖适量。

生产工艺：

1.白条鹅切成块，姜洗净，切成片。

2.锅放在火上，放入食用油加热，先加入姜片，再略炒，然后加入鹅，炒肉，加入白糖调成黄颜色，加入黄酒、酱油、洋葱结、水，煮锅盖，用小火代替。十五分钟，加入大蒜，洋葱，然后加入。

临朐东大鹅业有限公司提供的白条鹅口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在肉制品行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的其它有限责任公司一直在努力。公司位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。