青州市山里红食品有限公司，成立于2003-11-12，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，休闲食品经营范围种类繁多。山楂制品是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求客户的强烈肯定和赞扬。

棒棒山楂卷生产商-散装山楂片-散装山楂条厂。

山楂味酸甜，家庭常给孩子制作山楂片泡水喝，购买时，需认真辨别，以免遇到“假山楂”，山楂饼厂家教您巧辨“真假山楂”外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红的需要品尝一下，是否带有苦味？摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前调出弃之便可，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。变质的山楂熬出汤来会发苦，所以需要细心挑选，选择好山楂！

公司的山楂制品是严格按行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注山里红食品心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在休闲食品行业具有良好的声誉。山里红食品致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有食用用途的山楂制品以及优异服务。

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有时候我们会发现买到的山楂制品出现返砂和流汤现象，下面山楂片厂为大家介绍一下出现这种现象的原因。质量正常的山楂制品质地柔软，鲜亮透明。但如果在煮制过程中掌握不得当，就会造成成品表面和内部的蔗糖“重结晶”，这种现象称为“返砂”，“返砂”使山楂制品质变硬，失去光亮色泽，容易破损，品质降低。产生“返砂”这种现象的原因，是山楂制品中蔗糖含量过高而转化糖含量不足的结果。但是，如果山楂制品中转化糖含量过高，在高温高湿季节，又容易“流汤”，形不成糖衣而发粘。试验证明，山楂制品中的总含糖量为68~70%，含水量为17~19%，转化糖占总糖量的50%以下时，易出现不同程度的“返砂”，转化糖量达到总糖量的60%时，在良好条件下就不“返砂”。但当转化糖达90%以上时，则易产生“流汤”。因此，掌握好山楂制品中蔗糖和转化糖的含量，是避免上述现象发生的根本途径。经验证明，控制煮制时的条件，是决定转化糖含量的措施。目前将糖液的pH值保持在2~2。5之间，促进蔗糖的转化，其方法是加柠檬酸或调节。

山楂条作为一款可以开袋即食口味酸酸甜甜的食，受到了越来越多消费者的喜爱，而且山楂条不受年龄的阻止，多个年龄段的群体都可以食用，山楂条包装较小，拿取方便，是平时聚会是比较好的分享类食品。我们生产的山楂条采用新鲜山楂进行打浆，每个山楂从鲜果到山楂条成品用二个小时就可以，这样制造的山楂条有着浓浓的果香，口感比较的醇厚，没口都有着山楂的果香和果肉。

我厂的山楂条采用九个步骤进行加工和制作，使用的原材料只有山楂原果和糖，不使用其他的原料，山楂原果采用人工挑选选择成色较好个头较大，没有坏果的果实，然后在加工车间用机器进行冲洗后去掉山楂核，然后放到锅炉中加干净的水煮沸三至分钟左右，让山楂的果肉软化下来，然后用搅拌机进行打浆，用细孔的钢丝筛筛去果肉的杂质，制成果酱。加糖浓缩后放进烘干房内进行脱水烘干，脱干后切条进行封装，这样一袋美味的山楂条就出来了。

我们在生产山楂条的过程中采用干净的车间，不会让山楂条受到二次污染，使用的果实是临朐地区的山楂原果，契约种植，山楂树的日照时间长种植地有比较好的季节性气候，适宜山楂的生长，果肉较多酸甜适中，这样的山楂可以保障产品的质量。

山里红食品提供的山楂制品口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在休闲食品行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的有限责任公司一直在努力。公司位于王坟镇王家场村，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。