贵州旺酱酒业股份有限公司，成立于2020-07-23，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型股份有限公司，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，酒类经营范围种类繁多。旺酱酒是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了代理商的强烈肯定和赞扬。

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　　大家喝酱酒一般都是在宴席上，敬酒是酒桌上必不可少的礼仪，你来我往的，如果用大杯来喝酒，那估计“席未开，人已醉”，更别说谈生意谈感情了，所以文人雅士、社会人士更喜欢小杯浅酌，“举杯邀明月，对影成三人”举杯显得也更儒雅美观，所以小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。

　　酱香味复杂，需细品慢饮都知道酱香酒、味道都较为复杂，每个人的味蕾敏感度也不一样，品出来的味道也自然不一样，闻香也就略有不同，这也是为什么有百人百酱的说法了，而且用小杯喝酱酒，能静静感受酱酒体的醇厚，感受文人雅士的生活品味，感受文化的味道。大杯盛酒，香气便慢慢扩散，喝到较后，香气很快就会散尽，而小杯就可以很好地聚拢酒的香气，小杯喝，小口品，使酒入喉缓慢，酒停留在味蕾的时间增长，这样才能的品出酱酒的醇香味道。

酱香型白酒的四种工艺
坤沙工艺：是正宗的酱香工艺，产出来的也就是常说的正宗的酱香白酒，其灵魂是“回沙”工艺。要求原料的破碎率小于20%，生产周期长达10个月，出酒率低，品质很好。严格按照端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺酿造，然后储存3年以上的时间，勾兑调制后才算酿造完成，坤沙工艺酿造工艺复杂、需要的时间长。
碎沙工艺：需要原料全部粉碎，所以生产周期短，出酒率高，品质一般。不需要严格的“回沙”工艺，取酒时只需取两三次就可以了，这样酿造出来的酒品质相对于坤沙酒就要差一些了。
翻沙酒：是坤沙酒较后第九次蒸煮后在不要的酒糟中，加入一些新高粱和新的酒曲酿造而成的白酒，出酒率虽然高，但品质也比较差。
串沙酒：是用坤沙酒较后一次烤酒以后要丢的酒糟加上食用酒精蒸馏而来，酒质差，品质底，市面上几十块一件的产品基本上都是串沙酒。

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酱香白酒有益于人体健康的原因
酱香型白酒的酿制要经过高温制曲、蒸馏，且需要花费很长的时间，在这过程中，易挥发的物质挥发掉了，剩下的都是一些有利于人体健康的物质。当酒精浓度为53度时酒精分子与水分子结合得较好，加上酱香白酒需要储存3年以上的时间，在这期间，游离的酒精分子减少了，自然对人体的伤害也减小了。

旺酱酒业主营贸易旺酱酒，产品以箱装的形式包装，拥有30年保质期限。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，在全国拥有广阔的销售市场，在客户通过在线支付;现金支付;银行转账成功下单后，我们会在7-15个工作日内安排产品进行配送，运费卖家承担。安全食品、保障供应、整合资源为己任，旺酱酒业正在建设一个具有主业竞争、影响力和员工凝聚力的食品。

从酱香酒本身来说：

匠心工艺，有害物质少

酱香工艺具有三高，即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，蒸馏时接酒温度高达40度以上，高温下可以有效挥发对人体健康有害的物质，并且酱香酒要经过3-5年以上的贮存，易挥发物质少，对人体的小，有利于健康。

纯粮酿造

酱香型白酒，全称叫纯粮固态大曲酱香型白酒，因为粮食是固体的，所以这种酿造工艺被称为固态法，全称是“纯粮固态发酵法”。好的酱香型白酒，没有杂质和化学添加物，喝过之后不头痛，经常喝酱香酒的人都有体会，喝再多，睡一觉起来啥事没有。

酱酒的酒精浓度合理

酱香型白酒的酒精浓度一般在53%Vol左右，在酒精浓度为53度时水分子和酒精分子结合得较牢固，另外酱香酒的贮存的时间较长，游离的酒分子少，对身体有益。

　　酱香白酒，无论是酿造工艺，或是品酒技巧，处处蕴含了丰富的酱香白酒知识，难免让初入门者眼花缭乱，不知所措。今天，小编整理了10个十分重要且常见的小知识，让你轻轻松松掌握品酒知识。

　　酱香白酒品鉴时品味有什么要求：

　　1喝入少量样品( 约2ml )于口中。

　　(2)酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，然后再用舌口中酒液，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜进行辨味。以味觉器官仔细品尝，记下口味特征。

　　(3)品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、协调、净爽及刺激性等情况。

　　(4)2~3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否剌鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。

　　2.酱香白酒白酒品鉴时闻香有什么要求：

　　(1)酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。

　　(2)只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。

　　(3)可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征。

　　(4)闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。

旺酱酒业提供的旺酱酒口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在酒类行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的股份有限公司一直在努力。公司位于汇川区人民路国投综合大楼1幢第13层，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。