山东安吉丸食品有限公司，是一家以蔬菜制品为主营业务的公司，在2001-01-17成立。安吉丸食品主要生产加工日本便当食材，以可靠的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做蔬菜制品领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人王晓波。

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　　山东安吉丸食品有限公司是由日本安吉丸株式会社独资设立的一家外资企业，主要从事以蔬菜为主的食品加工销售。公司于2001年1月17日成立，丰田 太任公司董事长，宍户 宽为现任总经理，公司总额904.8万美元，注册资本535.4万美元，产品80%以上出口日本。

　　我公司主要产品有焙煎牛蒡茶、厚烧玉子、味付干瓢等调味蔬菜、干燥干瓢类产品，公司具备的研发组织，将不断推出新的产品。

　　现公司占地面积25692平方米，厂房建筑面积16614平方米，从业人员500余人，现公司现有焙煎牛蒡茶用GMP车间、冷冻车间、配备有自动蔬菜加工设备、高温高压杀菌机、X线检测机、金属探测机、全自动加工调味设备、速冻机、污水处理设备等。公司通过ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证、ISO14001环境管理体系认证。

　　为产品的质量和安全，公司分别在山东、黑龙江、吉林、福建、浙江、江苏等地建立原料基地。日本技术人员常年在公司从事产品研发、生产和产品质量监督管理。

　　厚烧玉子，又称玉子烧、厚蛋烧，是日本常见的菜肴之一。它类似于中国食物中的煎蛋。这种食物的主要成分是鸡蛋还有盐、食用油、料酒等调味品。它是把已经调制好味道的蛋液放在平底锅里烘烤而成的我们这种产品较广的用于寿司和日本盒饭。在这种产品中，蛋的含量会使口感有较大的差别。我们生产的产品，蛋液含量较高，口感较好，受到了许多客户的喜爱。

　　以下是厚烧玉子的制作方法：

　　1.把配料准备好并混合好。

　　2.将锅分四个方向上油，倒入蛋液，从一次折叠开始，从自己的方向向内折叠三分之一，并尽可能平压。

　　3.将一层煎蛋卷推到前面，然后抹上油，二次倒入蛋液，把以前的煎蛋卷捡起来，让新的蛋液流进去，以免烫到底部。

　　4.轻轻地把锅翻过来，继续往自己的方向滚鸡蛋。重复3-4次。

　　5.然后用铁锹将厚烧玉子轻轻地按到锅的一边，使其呈方形。

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　　厚烧玉子在日语中就是鸡蛋的意思，玉子烧也就是日式鸡蛋卷，它也被称为鸡蛋厚烧和千层蛋。好的玉子烧一般情况下卖相要够厚，大约需要达到75px，因为如果太薄的话会吃不到蛋的厚度，吃不到蛋的滋味，还有一个是要注意蛋的层次，一般情况下的75px的玉子烧需要做成6层的，鸡蛋越薄，层数也就越多，有一些师傅可以把玉子烧做成8层的。

　　玉子烧在日本受欢迎，每家每户都知道，据说是每位日本主妇要会做的平民料理。它经常出现在寿司、盒饭里。玉子烧的基本材料是鸡蛋，还可添加上一些其他的食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁热吃可蘸酱吃，随自己的喜好可以自行选择。

　　从味道说，玉子未吃要有蛋香，看上去如鸡蛋黄般有光泽，但碟上不能沾油。玉子一入口，蛋汁像在那一层一层的蛋皮内渗出，甜甜的，质感松软如海绵，不死实，像刚出炉的蛋糕般弹性较好才对路。

　　味堪牌厚烧玉子使用新鲜鸣蛋，淀粉含量少；味堪牌玉子感润滑鲜嫩，蛋香浓郁，质感松软如海绵，像刚出炉的蛋糕般弹性较好。光鲜亮丽、蛋黄般有光泽;层次分明，视觉效果好。

　　味堪牌玉子采用智能机器，机械化生产，全自动流水线，火力、受热度均匀，灭菌、杀菌设备较全，在制作工艺上要求严格。

　　山东安吉丸食品有限公司是从事蔬菜食品加工销售的外资企业。主要产品有：牛蒡茶，厚烧玉子，调味蔬菜，干瓢等深加工蔬菜食品，产品主要面向超市，餐饮店及食堂等餐饮行业。公司从日本聘请两名技术指导，从事生产质量，产品质量等。

我公司拥有齐全的蔬菜制品检测手段，日本便当食材由于质量好，风味特别，进而广销全国各地，深受广大需求群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;网上销售方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的日本便当食材产品、的服务和良好的信誉去赢占蔬菜制品行业市场。

日式便当是日本经典菜式，既有日本便当门店又在便利店超市中都有销售。主要是日本便当食材的花样多，菜品多为主要特点。是一种方便食用，营养比较丰富，是比较快捷的餐饮品类。

　　不只是寿司，饭团、炸土豆、紫薯球、西兰花（青菜都好）、米饭、鸡蛋、豆腐、火腿还有比较重要的鳕鱼等鱼类、都是做便当可能用到的食材。

　　日本便当食材都是调味的冷藏或者冷冻的食品，开袋后就可以食用，只是现在在我国使用还没有日本普遍，随着日益增加的生活节奏，越来越多的有营养的快餐被写字楼的白领们所接受。也就是说现在日本便当在中国也有了比较好的销售市场，所以需要大批的食材。

　　我公司的日本便当食材现在多出口到日本市场，在中国市场也有一些占比，食材的种类较多，比如厚烧玉子、葫芦条等都是我们销售比较好的产品，欢迎朋友们来我公司了解。

本公司在蔬菜制品行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。安吉丸食品以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和需求群体提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的日本便当食材。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址玲珑山北路2700号