鹅副产品供应商-厦门鹅副产品-福州鹅副产品
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肉制品行业具有实力的其它有限责任公司——临朐东大鹅业有限公司,位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则,不断为北京;上海;重庆;山东;江苏;四川;河北;山西;吉林;广东;湖北各地的需求对象提供优异的鹅掌。公司自2016-04-07一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询,联系人:尹晓飞。


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鲍汁鹅掌
准备食材如下:鹅掌6只,花菇6只,鸡汤700毫升,鲍鱼汁150毫升,西兰花半颗,植物油20克,米酒10毫升,姜1块,葱白20克,生粉少许,盐少许,生抽1汤匙
具体做法如下:鹅掌用凉水浸泡10小时,用清水洗净,花菇泡发,切去鹅掌指甲,花菇去蒂,热锅内放油,将鹅掌稍煎下,砂锅内放入姜葱、鹅掌,倒入米酒, 大火让酒精挥发后,加入鸡汤、生抽和花菇,沸腾后转小火焖4个小时左右,取出砂锅中的姜葱,撇去浮油,加入鲍汁,倒入水淀粉,使汤汁粘稠,加盐调味,另起一锅烧水,水开后放入西兰花,2分钟后捞起放入凉水中冷却,摆盘,后把鲍汁淋上面即可!

糟卤鹅掌
准备食材如下:鹅掌500克,黄瓜10克,香糟250克,大葱50克,黄酒250克,盐3克,樱桃10克,姜10克,香菜适量
具体做法如下:鹅掌刮洗干净,斩去爪尖,用小刀剖开掌骨上侧,切去掌底老茧,黄瓜选择用皮,将锅上火,放入适量清水,下鹅掌焯透后用凉水漂凉,将鹅掌置于容器中,加入绍酒10克,葱段,姜片和适量清水,上笼用中火蒸约50分钟,见鹅掌蒸至酥软时,稍凉,顺着刀缝,剔净鹅掌上的骨节,净锅上火,加入鸡清汤,精盐,烧沸后晾凉,加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。将鹅掌切成稍粗的丝,整齐地码放于盖碗中,然后盖上纱布,把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上,摊上后再加盖,糟约3小时,揭去纱布和糟渣,取出鹅掌码于盘中,放上几个香菜叶子即可!
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糟卤鹅掌
准备食材如下:鹅掌500克,黄瓜10克,香糟250克,大葱50克,黄酒250克,盐3克,樱桃10克,姜10克,香菜适量
具体做法如下:鹅掌刮洗干净,斩去爪尖,用小刀剖开掌骨上侧,切去掌底老茧,黄瓜选择用皮,将锅上火,放入适量清水,下鹅掌焯透后用凉水漂凉,将鹅掌置于容器中,加入绍酒10克,葱段,姜片和适量清水,上笼用中火蒸约50分钟,见鹅掌蒸至酥软时,稍凉,顺着刀缝,剔净鹅掌上的骨节,净锅上火,加入鸡清汤,精盐,烧沸后晾凉,加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。将鹅掌切成稍粗的丝,整齐地码放于盖碗中,然后盖上纱布,把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上,摊上后再加盖,糟约3小时,揭去纱布和糟渣,取出鹅掌码于盘中,放上几个香菜叶子即可!
产品的品质,是企业在激烈的肉制品市场竞争中生存的基础。临朐东大鹅业有限公司拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队,不断产品的质量管理体系,我司生产的每一个鹅掌都是符合肉制品市场标准的合格产品。以处理工艺结合现代食品生产技术,严格执行食品质量安全规范,源源不断的为广大需求对象提供高品位、高质量的健康食品。
临朐东大鹅业有限公司提供的鹅掌口味不搀杂其他成分,符合消费者的口味。公司在肉制品行业范围内,为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的其它有限责任公司一直在努力。公司位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村,欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。
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