青州市山里红食品有限公司自2003-11-12成立以来，始终以山楂片的品质为生产核心，专门服务于全国的需求客户，经过多年的经验积累，在休闲食品领域积累了的名声，山楂片无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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山楂味酸甜，家庭常给孩子制作山楂片泡水喝，购买时，需认真辨别，以免遇到“假山楂”，山楂饼厂家教您巧辨“真假山楂”外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红的需要品尝一下，是否带有苦味？摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前调出弃之便可，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。变质的山楂熬出汤来会发苦，所以需要细心挑选，选择好山楂！

如何辨别被硫磺熏过的山楂。看外观，用硫磺处理过的山楂外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红；用硫磺处理过的山楂摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

看山楂颜色，用硫磺处理过的山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前挑出来就可以了，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。还有就是用硫磺处理过的变质的山楂吃起来会发苦，但是这种般就不建议大家尝试了。大家在购买山楂时需要仔细挑选，避免买到劣质的山楂。

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有时候我们会发现买到的山楂制品出现返砂和流汤现象，下面山楂片厂为大家介绍一下出现这种现象的原因。质量正常的山楂制品质地柔软，鲜亮透明。但如果在煮制过程中掌握不得当，就会造成成品表面和内部的蔗糖“重结晶”，这种现象称为“返砂”，“返砂”使山楂制品质变硬，失去光亮色泽，容易破损，品质降低。产生“返砂”这种现象的原因，是山楂制品中蔗糖含量过高而转化糖含量不足的结果。但是，如果山楂制品中转化糖含量过高，在高温高湿季节，又容易“流汤”，形不成糖衣而发粘。试验证明，山楂制品中的总含糖量为68~70%，含水量为17~19%，转化糖占总糖量的50%以下时，易出现不同程度的“返砂”，转化糖量达到总糖量的60%时，在良好条件下就不“返砂”。但当转化糖达90%以上时，则易产生“流汤”。因此，掌握好山楂制品中蔗糖和转化糖的含量，是避免上述现象发生的根本途径。经验证明，控制煮制时的条件，是决定转化糖含量的措施。目前将糖液的pH值保持在2~2。5之间，促进蔗糖的转化，其方法是加柠檬酸或调节。

顺应市场需求，立足多元化发展，山里红食品不断推出新的休闲食品，满足不同需求客户的不同需求。山楂片作为我们的主营产品，为保证我们的服务能够普及每一位客户，让其感到满意，我们会在双方协商的时间内将客户预定的产品通过其指定的方式运输，保证交期，运输费用买卖双方协商。商品的费用可采用现金支付;银行转账方式付款，您可以选择适合您的支付方式。

迷你山楂又称山楂饼，是以山楂为主要原料，经过选料清洗蒸熟打浆成型烘干包装等多道工序精制而成。为提高迷你山楂的卫生质量延长山楂片的保质期，可从以下几方面采取相应措施要选用卫生质量好带菌量少的山楂片原料。

在山楂片原料的运输贮存加工过程中，减少污染因素，尽量使原料免受细菌等微生物的污染。对加工好的等待包装的山楂片，更应避免微生物的二次污染。要对山楂片的加工和包装人员，应做好消毒工作，如对操作工人的口手足头鞋工作服帽等，均应做好卫生工作。迷你山楂在加工好之后，应尽量缩短在空气中的时间，而应尽快包装封口。并且，提高加工车间内空气的卫生质量，可提高山楂片的卫生质量。为提高生产环境的卫生质量规避山楂片在包装前遭受空气中的微生物的二次污染，能提高山楂片的卫生质量。

相信山楂球是很多后或者九后小时候的记忆。那时的食比较少，一分钱的小糖球，两分钱一小块的麦芽糖，分钱的冰棍，甚至于腌制的萝卜条都是打牙祭的美味食品了。那个时候即便是巧克力放到现在都觉得不入口了，重重的粉味只有些许的可可味道。

只有山楂球酸酸甜甜的，而且价格还算是便宜，所以嘴馋了就会买上几颗含到嘴里，还不舍得咬碎吃下去。现在物质条件变好了，孩子们从小就能在琳琅满目的商场里超市里买到许多的世界各地的美食小吃。但时真的能带来小时候味道的食品却不多了，而且有真材实料的产品也越来越少，掺假的东西倒是不少。

比起我们小时候吃到的少但是没有添加其他东西的山楂球来说就变得越来越好了。现在的山楂球一年季都可以吃到，一颗入口，酸甜软糯的口感都有了，还是小时候的味道，是我们平时比较喜欢吃的产品。我厂有着多年的山楂球制作工艺和历史，生产和制造的山楂球在我国多省市的商场超市有销售，得到了许多消费者的喜爱。

新手抓价格，老手抓质量，青州市山里红食品有限公司从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从早期的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在休闲食品市场有着不错的成绩。精细的山楂片生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个山楂片。安全健康，民以食为天，作为食企，山里红食品注重产品的质量为顾客的生活负责。