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苦瓜对土地要求不严格，各种土壤均可种植。但其根系较发达，侧根多，且根群较广，耐肥不耐瘠，喜湿忌渍水。因此，应选择近水源、土层深厚，疏松，排水良好的土地为好。种植前，土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎，使之达到深、松、肥、碎、平，为高产打基础。

苦瓜秋植植期一般为7-8月，此期气候适宜，易管理，采收时间长，产量高。苦瓜冬植植期为11-12月，由于冬季气温低，种植时宜采用薄膜覆盖，实行膜下水肥一体化灌溉技术。既能保肥保水，提高地温，促进幼苗正常生长发育，提高产量，又能省工、省本。

苦瓜生势较旺，侧枝较多，生育期较长，需要有一个良好的群体结构，才能夺高产。因此，种植密度（规格）要合理，一般种植的株行距为：等行距以80×200厘米、宽窄行距以100×（30+170）÷2厘米为宜，亩植400-500株。

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苦瓜不能和油腻食物同食，苦瓜是属于寒性的食物，上火的人吃了可以帮助去火，但是当它搭配一些油腻食物的时候，可能会造成腹泻的问题。因此，吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法，避免加入太多的油分，这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。

苦瓜能防止癌症，现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很重于预防，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用。

减少脂肪，很多肥胖的人想要通过一些是运动和饮食的方法来塑身，但是效果都不是很好，身上的肥肉并没有减掉很多，这时候我们可以食用苦瓜。苦瓜中含有苦瓜素，能吸收身体多余的脂肪和糖，这两种物质是导致肥胖的关键，所以吃苦瓜也能起到塑身的作用，平时还要坚持运动，保持合理的饮食，这样效果会。

苦瓜产量要稳定。杂交品种首先要在产量上保持稳定，当前的一些品种都具早熟性，前期产量高，而有的品种早熟性好，但后期容易早衰，稳产性不高，这样的品种适合秋延迟栽培，要求提前上市，但不要求结瓜时间太长。而杂交品种在前期后期的结瓜能力上都能保持较高的水平，达到持续高产的目的，这是菜农非常关注的。

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿的功效。

博金种苗拥有技术力量雄厚的科研、生产队伍和一套严格的良种繁育制度，并有一支众志成城的销售团队，寿光市博金种苗有限公司与种业界同仁联手打造了一个坚实、互惠、的营销网络，积极地把我们优良的苦瓜种苗品种推向市场，并不断地加大引进力度，的服务于广大农民，繁荣种业市场。