青州市山里红食品有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是山楂条，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、有品质为原则，采用山楂为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的山楂条口感优良、价格合理，受到了广大需求客户的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

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山楂味酸甜，家庭常给孩子制作山楂片泡水喝，购买时，需认真辨别，以免遇到“假山楂”，山楂饼厂家教您巧辨“真假山楂”外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红的需要品尝一下，是否带有苦味？摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前调出弃之便可，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。变质的山楂熬出汤来会发苦，所以需要细心挑选，选择好山楂！

山楂片，薄薄的，酸酸甜甜，成品包装严密，紧凑，所以在运输中，简单又方便，如果是散装山楂片，需要注意几点包装事项箱体外表制作要装璜美观标志醒目，增加消费者心理需要；利于推广。箱内搁置果型托盘或井字型隔板，需使用泡沫网套单箱包装，不规则的山楂片箱之间设置填充物。

箱体外形尺寸根据不同品种及运载工具（集装箱托盘）规定的尺寸进行设计，注意小心进行人工搬运；山楂片，价格实惠，是获得消费者的关键所在，散装山楂片也开始生产不同大小外形的产品。

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制作山楂片，需要优良的山楂，大家都知道山楂口味分酸甜两种，酸味的山楂又因口感的不同，有自己的分类，甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（早的山楂品种）。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料；大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味重，属于酸的一种。大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短；普通山楂，山楂早的品种，个头小，果肉较硬，市场上的山楂罐头的主要原料。根据种类来制作山楂片，才能生产出绵沙口感适中的美味。

本公司长期从事山楂条的生产、批发和零售，多元化的产品结构和灵活的经销模式，使山里红食品成为您身边可靠，放心的采购平台。为了能够给需求客户提供优异的产品及服务，我们的山楂条将采用批发的方式进行销售，对于需求量大的客户我们将采取陆运运输的方式进行物流配送，以更低的成本及准确交期，向客户提供有品质的产品。

如何辨别被硫磺熏过的山楂。看外观，用硫磺处理过的山楂外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红；用硫磺处理过的山楂摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

看山楂颜色，用硫磺处理过的山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前挑出来就可以了，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。还有就是用硫磺处理过的变质的山楂吃起来会发苦，但是这种般就不建议大家尝试了。大家在购买山楂时需要仔细挑选，避免买到劣质的山楂。

有时候我们会发现买到的山楂制品出现返砂和流汤现象，下面山楂片厂为大家介绍一下出现这种现象的原因。质量正常的山楂制品质地柔软，鲜亮透明。但如果在煮制过程中掌握不得当，就会造成成品表面和内部的蔗糖“重结晶”，这种现象称为“返砂”，“返砂”使山楂制品质变硬，失去光亮色泽，容易破损，品质降低。产生“返砂”这种现象的原因，是山楂制品中蔗糖含量过高而转化糖含量不足的结果。但是，如果山楂制品中转化糖含量过高，在高温高湿季节，又容易“流汤”，形不成糖衣而发粘。试验证明，山楂制品中的总含糖量为68~70%，含水量为17~19%，转化糖占总糖量的50%以下时，易出现不同程度的“返砂”，转化糖量达到总糖量的60%时，在良好条件下就不“返砂”。但当转化糖达90%以上时，则易产生“流汤”。因此，掌握好山楂制品中蔗糖和转化糖的含量，是避免上述现象发生的根本途径。经验证明，控制煮制时的条件，是决定转化糖含量的措施。目前将糖液的pH值保持在2~2。5之间，促进蔗糖的转化，其方法是加柠檬酸或调节。

青州市山里红食品有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，的技术，周到的服务，优异的山楂条为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：王坟镇王家场村