青州市泰和园食品有限公司（简称：泰和园食品）于2006-09-19在潍坊市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求群体提供优异的山楂食品，在山楂食品的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求群体的一致好评。

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桑葚是一个很好的东西，它富含花青素，是比较好的食品。与果蔬做成果蔬山楂条真是不错的想法。果蔬山楂条两者搭配精心制作出来的山楂条，除了很好地弥补了桑葚"味道淡"这块的缺憾，也很好地中和了山楂的酸，而且营养价值还是不能小觑的哦！有时候贪嘴吃多了，吃上几口桑葚山楂条，酸酸甜甜的，瞬间就解了积食的腻。

山楂球有质量上的保障，通过了质量管理体系和食品管理体系的多个证书。口感比较的正，采用新鲜的山楂原果进行制作，不放入香精色料和其他材料。味道比较的酸甜，入口清爽，短时间内就能有好的胃口。使用的白砂糖经过我们公司的挑选，有质量上的保障，保障食品的健康。采用小包装，携带方便，开袋即食，还可以分享给他人。

山楂食品的加工，利国利民，山楂果脯山楂饼以及山楂糕是使用现代技术，符合现代消费潮流的新型山楂制品，适合农村专项户规模化生产，增加了山楂附加值，增加了农民收入，有良好的市场前景，因此山楂食品厂家越来越多。

作为山楂食品厂家，我公司致力于发挥农业产品企业带动作用，目前，比较好的解决了以前山楂种植户销路少价格低的问题，起到了发展壮大农产品企业带动了群众脱贫致富的作用。我们公司的多味山楂产品在烘干的步骤中，要求烘干室的温室在50摄氏度至70摄氏度之间，坚持7到9个小时左右，而且二次烘干的时候温度也要求这个样子，时间要保持2到3个小时左右，使他的口感酥脆，色泽鲜艳，厚薄均匀。

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山楂果洗净，从中间剖开，去掉蒂去掉籽；取一口不粘锅，锅中放入山楂和与山楂等量的水煮开后，再煮10分钟停火；放凉后，用料理机或者破壁机打成泥；山楂泥放回不粘锅中继续熬煮，用小火，不停搅拌，以免粘锅；山楂泥煮到铲子提起能挂糊，山楂泥不会滴落的状态就可以了（如果想要山楂酱，到这步就是山楂酱了）烤箱预热，烤盘里铺上一层油纸，山楂酱均匀的平铺在油纸上，放入烤箱，用上下火120℃，烤一个小时，山楂果皮丹放凉后，切成自己喜欢的大小，用小包装袋包起来。

公司常年有货，货源充足。购买我司的山楂食品要注意：我司的山楂食品使用阴凉储藏进行储藏，按照规定的要求进行存放可保存12个月。为了出厂的产品质量安全，山楂食品是采用新鲜的山楂加工而成的，产品一经出厂就马上安排发货，保证到需求群体手中的产品日期新鲜，请广大消费者在购买的山楂食品时候注意在保质期内食用完毕，口感和效果。

山楂收获后，一般都存放在冰箱里，但使用民间窑炉存放的也比较多，可以在6月份存放25在产品包装中的试包装入库环节，由于山楂饼是以传统手工包装为主，应注意卫生标准，工人应穿工作服戴帽子，防止异物混入头发等产品包装袋的食品标签印刷，要根据不同的市场要求进行印刷，如东南亚要求一个名称中含有食用营养成分的营养成分，含量等6个方面，而对食品标签的规定也非常严格

山楂球在食用过程中不需要添加食用色素，同时在山楂饼制作过程中应适当添加山楂在预煮过程中受高温影响产生褐变，使色泽好看，按比例添加食用色素在我国对于食用色素的食用添加有严格的规定，按照规定胭脂红在0.5gkg果酱中的使用量，通常添加量为gkg0.1

鉴于许多山楂和做出口加工的企业，对食用色素的添加要求更高，规定食用色素添加美国，而食用色素是FD&CRED的原产地40°，但没有提供合格的日本和欧盟的编号为E129，标签为食用红40号，东南亚等食用色素有此要求

在山楂球加工过程中，温湿度的控制至关重要在我国北方山楂加料加工区，加工期为9月至次年6月，应尽量避开7、8月份高温潮湿的伏天，因为山楂片的烘烤受外界湿度影响较大，使成品水分含量较高，不宜妥善保存在生产过程中应严格控制各个环节的温度和湿度，并在烘烤过程中严格控制烘房温度和烘烤时间，使山楂含水量逐渐降低，约10%一般出口产品水分控制在6%左右，使山楂糕的保质期能达到2年以上

山楂含有丰富的酸果胶物质及花青素等营养成分,可加工成多种山楂制品,是一种理想的食品加工原料。随着山加工工艺及设备的不断改进,山楂产品的质量和产量较以前都有了很大增加。严格温度和湿度的变化,促使山楂中酸的转化,井且合理使用可食用颜色,可以生产色味俱佳形态好看符合市场品质要求的山楂产品。

近年来,随着农业产业结构的调整,山楂的栽培面积不断扩大,与此同时市场对山楂制品的需求量大増,目前除了用山楂加加工制作糖葫芦京糕等简易加工品外,还有山楂条山楂球果丹皮山楂酱等休闲食品,以及山楂饮料罐头果醋果酒等风味产品,但山楂市场主流仍然是传统的山楂饼(条球的加工产品。山楂又名山里红红果,果皮鲜红或紫红,果肉松软,果实呈球形,是我国的水果品种,在河北北京辽宁等地都有栽培。传统上认为,山楂味酸甘性微温,能消食健胃。

青州市泰和园食品有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。泰和园食品还将进一步拓展经营规模，使山楂食品更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于王坟镇黄马村，真诚欢迎山东省潍坊市的朋友莅临参观指导。