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接种方法：待袋温降至30℃后，按没有菌操作在接种箱或接种室接种，接种方法为用已清理的打孔器在袋面上打5个孔穴，等距离排在一条直线上，孔径1.2-1.5厘米，然后用镊子夹取一小块菌种快的接入穴内，在口贴12平方厘米的胶布，每瓶菌种可接80-100穴。发菌管理：接种后的菌棒放入培养室培养（培养室先用甲醛消菌，温度控制在22-25℃），培养5天后将菌棒以“井”字形或三角形排列，每排8-12层，每层3-4袋，隔5-6天调动1次，待接种菌丝长到直径2厘米以上时，揭开胶布一角，以增加氧气，每棒每次只揭1-2穴，培养45-60天，菌丝培养基表面出现白色或黄突起的疙瘩块，表明已达到成熟，可下田出菇。

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