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2.欣诺华牌食品工业次氯酸钠消毒剂杀菌机理

次氯酸为很小的中性分子，它能通过扩散到带负电荷的菌体表面，并能通过细胞壁穿透到菌体内部起到氧化作用，破坏细菌的磷酸脱氢酶，使糖代谢失衡而致细菌死亡。

由次氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白氧化。

氯通过与细胞膜蛋白结合，形成氯化物，从而干扰细胞的代谢，zui后引起细菌的死亡。

食品工业次氯酸钠消毒剂应当符合：《GB14930.2-2012食品安全*标准 消毒剂》，国标中针对食品用消毒剂的规定，主要要求包括重金属铅，砷的含量，对微生物杀灭要求。质量要求如下

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食品工厂在采购的次氯酸钠验收时，应该关注如下合规材料：

出厂COA检测报告（每批次产品，其中有效氯为检验项）；

5.超过保质期的次氯酸钠能否使用

如上图标签中，次氯酸钠的有效期为6个月，企业在采购后可能6个月时间内没有使用完，这时应该怎么办？

一般我们工厂使用的次氯酸钠的浓度是很低的。

使用浓度一般都为一个区间（因为考虑次氯酸的挥发性），因此我们在浓度达不到10%情况下可以借助余氯测试纸进行测定，这样也能够避免超过保质期的次氯酸钠的浪费。

按照GB19106-2013中5.3要求，对有效氯进行*测定，然后再根据配置公式进行配置，但是此方法比较繁琐，不符合实际生产情况。

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  优良消毒剂指可杀灭细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、病毒、真菌及其孢子等，对细菌芽孢(致病性芽孢菌)也有杀灭作用，达到高水平消毒要求的制剂。

  戊二醛属灭菌剂：具有杀菌作用有气味、低毒。对金属腐蚀小。

  过氧化氢属消毒剂：具有对金属或织物有腐蚀性。

  二氧化氯属消毒剂：。对金属有腐蚀性，受有机物影响大、活化液和稀释液不稳定。含氯消毒剂属消毒剂，具有 低毒、有强烈的刺激性气味、对金属有腐蚀性，受有机物影响很的大，消毒液不稳定。

  过氧化氢银离子消毒剂：属消毒剂，具有、长效、、无刺激、可杀灭各种细菌及病毒，能去除害气体，释放负离子，稳定性好等特点。

在工业生产过程中，清洗剂是必不可少的化学品，但是，化学清洗剂种类很多，分类方法也很多，的分类方法就是按清洗剂的酸碱性来分，可以分为酸性清洗剂、中性清洗剂、碱性清洗剂。今天，小编就来谈谈碱性清洗剂。

我们都知道，碱性清洗剂是一种PH值大于7的清洗剂，它是用表面活性剂和其它原料复配而成，一般有环保、安全、经济成本低、清洗效果好的特点，而被现在的金属清洗行业广泛运用。

碱性清洗剂应用在五金、钟表、首饰、眼镜、光学、卫浴、电子、电器、电镀等行业的表面除油，除蜡。

碱性清洗剂一般有哪些呢？

PH值大于7的清洗剂，包括清洗剂和除油粉。一般来说，清洗剂类分为通用清洗剂，环保清洗剂，机器清洗剂，光学清洗剂（水基型），光学玻璃清洗剂（溶剂），电子清洗剂，电池铝壳清洗剂（AB剂系列），电池钢壳清洗剂，金银贵金属清洗剂。其中，机器清洗剂，光学清洗剂（水基型），电池钢壳清洗剂，金、银贵金属清洗大多使用的是碱性清洗剂。

除油粉分为钢铁除油粉，，合金除油粉，合金电解除油粉，铜铁电解除油粉，铜铁高温除油粉，无磷除油粉，铝除油粉等等。这些都是属于碱性清洗剂。

除蜡水类一般有酸性除蜡水，环保除蜡水，除蜡水，除蜡粉。除了酸性除蜡水的PH值低于７外，其他的3款除蜡水都属于碱性清洗剂。

除油剂分为酸性除油剂，中性除油剂，铝除油剂。除了酸性除油剂，铝除油剂这些的PH值低于７，中性除油剂PH值约为8.5左右，属中性偏碱清洗剂。

陕西欣诺华生物科技有限公司注重对品质把控，和价值的升级，提供的食品用碱性洗涤剂具有食品消毒，放心使用的作用，交易中支持在线支付;现金支付;银行转账的方式支付，付款后产品将在双方协商的时间内以陆运;公路运输的方式发货，对于我们出售的产品，我们还提供免费产品信息咨询的售后服务，运用成熟的运营理念推动着公司销售网络不断的发展壮大。