石嘴山石磨面-宁夏石磨面粉哪里有卖-宁夏石磨面粉代理加工
所在地:宁夏回族自治区吴忠市
联系人:杨海波
价格:面议
品牌:宁夏加禾,罗雪山生态香米,弘德村红枣醋,关马湖小米醋,罗雪山石磨面粉
发布时间:2022-04-23
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石嘴山石磨面-宁夏石磨面粉哪里有卖-宁夏石磨面粉代理加工
宁夏加禾农业科技食品有限公司位于弘德慈善产业园区,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,目前主要经营的产品是罗山雪石磨面粉,产品有着精细的产品包装和安全放心的品质,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往宁夏固原、石嘴山、中卫、银川、吴忠。宁夏加禾农业成立以来,秉承质量至上,合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求群体的好评和信任。
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石磨面粉与普通面粉的鉴别方法
1、观色:
zui白的石磨面粉,色泽也是微微透黄,绝不会产生荧光。有的石磨面粉颜色也会稍黑,那是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干造成的,含麬量稍多,更有营养,不影响食用,颜色微黄,细看表皮上还有细细的麸星,这是膳食纤维,其他面粉则没有。
2、品尝:
石磨面粉保留了麦胚芽,研磨中不发热,做成面食麦香味面粉机械非常浓。机械面粉则研磨前剔除了麦胚芽,研磨中产生热量则面粉夹生,所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、劲道、松软还不粘牙,剩下的面食也不会粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。
3、冷冻:
做馒头蒸熟后冷冻,石磨面粉的馒头加热后跟的一样松软,面粉机械有面味,不粘牙。机械面粉的馒头在加热后就会粘牙没面味。
4、包水饺:
用石磨面粉包水饺,出锅后捞到一个大碗里,不晃动,等到凉透了水饺也不粘皮子,还能一个一个得分开而不破损。即使加了增筋剂的所谓的水饺专用粉也根本做不到这一点。
宁夏加禾农业的“罗山雪石磨面粉”采用古老的石磨和传统工艺生产,用当地小麦低速研磨,低温加工,不添加任何添加剂,保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B类等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍,是真正tian然绿色的健康食品,一经推出,就深受消费者喜爱
宁夏加禾农业科技食品有限公司成立于二〇一二年(以下简称“公司”),吴忠市红寺堡区弘德慈善产业园区。由自然人马国礼发起建立的有限公司,经吴忠市红寺堡区工商行政管理局核准,依法在吴忠市红寺堡区工商行政管理局登记注册。公司法定代表人马国礼,注册资本金1000万元。公司主要经营范围:小麦粉、荞麦粉、精制大米以及调味品等。
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在煮面的时候,研磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,这是因为由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维
普通面粉则显得非常白皙。现代钢磨面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因此加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂等添加剂。所以面粉显得非常白皙。
用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。
普通面粉则由于有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂过多,面很难擀开。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。
石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成,当然它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟,温度45度,并且皮心并重的制粉工艺,
石磨面粉,真的可以远销千里。所谓石磨面粉,就是用传统石磨加工出来,不添加任何添加剂的面粉。关于石磨,过去在我们晋西北农村非常普遍。而如今,我们的石磨不是成为了猪圈的扩基石,就是成为了大知门口的闲弃之石。真要能找出个石磨还真有些困难。但我们晋西北有这个基础道。有了这个基础,只要把石磨带上电机运转,那就非常省时省力,工作效益会大大提高。过去由于生产力落后,用人或驴推磨,产量很低。后来有了电磨,有了现代化的面粉加工厂,面粉加工进步了,原有的石磨没有人再用了。但由于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多,生产过程中热度过高,使面粉原有的营养成分丧失了一部分。特别是非法加工的面粉食用后危害更大,各级质检部门每年都会抽查出许多不合格的面粉。“面粉质量有保障,首先要选择好山区的优良小麦。”记得,忻定原过去是可以生回产小麦的。后来,听说是因为我们的地产产量太少,故当地农民放弃了种植小麦。石磨面粉的好处就在于,通过石磨碾出的面粉,小麦的营养成分全答部保留,没有任何添加剂。在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。石磨面粉同样可以生产出精粉、普通粉、全麦粉、面条4大系列。
面粉储存方法
1、通风良好面粉有呼吸作用,所以使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
目前公司主要以罗山雪石磨面粉为主打产品,不断拓宽米面淀粉的种类,从而满足不同的消费群体。宁夏加禾农业致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的罗山雪石磨面粉产品质量向标准化方向发展,使产品质量更高,这也是宁夏加禾农业所有职工始终不渝的奋斗目标。
宁夏加禾农业科技食品有限公司自成立以来,始终坚持“围绕质量抓管理,严格过程创优异,强化服务争信誉”的质量方针,严把产品质量关,为需求群体提供食用卫生安全美味的罗山雪石磨面粉,并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址弘德慈善产业园区
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