酵素果汁灌装设备，选购高性价果蔬酵素生产线就选尚运， 温州市尚运轻工机械有限公司坚持以人为本战略，拥有一批高素质技术人员和经验丰富的销售队伍。主要以果蔬酵素生产线的生产销售为主要经营方向，产品主要用于酵素生产，在全国一直好销售不衰，用户热情不减。尚运的宗旨是求真、创新、有效，欢迎国内外志同道合的朋友联系我司，洽谈合作。

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温州市尚运轻工机械有限公司自2014-03-28成立以来，专注于为工厂提供好的果蔬酵素生产线。公司及时跟进潮流动态，立足新起点，开创新局面。拥有成熟的生产加工设备以及可靠的包装生产流水线，新产品开发周期短、能力强，精度高，制造工艺成熟。欢迎广大工厂前来合作。

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酵素菌种培育及接种系统：

　　①菌株的制备：菌株即扩大培养后加入发酵罐的复合菌种，生产上需经三次扩大后才可加入，分别称一级培养（试管或三角瓶培养）、二级培养、三级培养，最后用菌种罐培养。方法如下：

　　一级培养：于生产前10天左右，选成熟无变质的水果，压榨取汁。装入洁净、干热灭菌过的试管或三角瓶内。试管内装量为1/4，三角瓶则1/2。装后在常压下沸水杀菌1小时或58kPa下30分钟。冷却后接入培养菌种，摇动果汁使之分散。进行培养，发酵旺盛时即可供下级培养。

　　二级培养：在洁净、干热灭菌的三角瓶内装1/2果汁，接入上述培养液，进行培养。

　　三级培养：选洁净、消毒的10L左右大玻璃瓶，装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用亚硫酸杀菌，后者每升果汁应含SO2 150mg，但需放置一天。瓶口用70%酒精进行消毒，接入二级菌种，用量为2%，在保温箱内培养，繁殖旺盛后，共扩大用。

　　②发酵设备：发酵设备要求应能控温，易于洗涤、排污，通风换气良好等。使用前应进行清洗，用SO2或甲醛熏蒸消毒处理。发酵容器也可制成发酵贮存两用，要求不渗漏，能密闭，不与料液起化学作用。有发酵桶、发酵罐，如恒温发酵罐、自动连续循环发酵罐等。

　　果汁发酵：发酵分主（前）发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5，搅拌均匀

酵素果汁灌装设备，选购高性价果蔬酵素生产线就选尚运， 在高速高精时代大环境下，尚运以客户为中心，以市场为导向，依法合规开展经营活动。公司将一如既往的供应有品质、高精度、有效能的果蔬酵素生产线，以满足工厂需求，不断为广大客户提供好的产品服务，立志成为食品饮料加工设备业界的企业。公司地址：滨海二道588号日运公司B车间，欢迎您对我们提出建议或意见。