哈尔滨泰洁水处理药剂经销有限公司坐落于美丽的哈尔滨市，是一家可靠从事乙酸钠研发、生产、销售为一体的高科技企业，我公司经营的乙酸钠涉及多种行业，各种类别。“质量保证、用户至上”是我们永恒不变的方针，泰洁水处理药剂自2019-09-30成立以来，扎实推进企业管理和技术进步，用心做事，诚信服务，使乙酸钠质量在国内同行业中处于较高地位，赢得了有需要客户群体的认可和信赖。

乙酸-乙酸钠-乙酸钠溶解度-三水合乙酸钠。

脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠，分子式为C8H7NaO4，为脱氢乙酸的钠盐。呈白色或近白色结晶性粉末，、无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和，耐光、耐热性好，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂

物理性质

【外观】白色或近白色结晶性粉末。

【熔点】约295℃

【溶解性能】易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和。

【稳定性】稳定

化学性质

【CAS登录号】4418-26-2

【分子量】190.13

【分子式及结构式】分子式为C8H7NaO4，

【常见化学反应】脱氢醋酸钠属于羧酸盐，具有羧酸盐的一般通性。

【禁配物】强酸

【聚合危害】无聚合危险

主要用途

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

脱氢乙酸钠盐具有广谱的能力，对霉菌和酵母的能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、酱菜、果酱（用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中用量为0.3g/Kg（参见GBP70）。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几副作用，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。

在成立后的几年中，泰洁水处理药剂不断引进国内外具有水平的成熟生产设备和科技的生产技术，生产出优异的乙酸钠赢得广大有需要客户群体的信任与青睐，使我们的产品服务吉林白城、白山、吉林、长春、辽源、四平、松原、通化、延边朝鲜族自治州;辽宁鞍山、本溪、朝阳、大连、丹东、抚顺、阜新、葫芦岛、锦州、辽阳、盘锦、沈阳、铁岭、营口、沈抚新区;黑龙江大庆、大兴安岭地区、哈尔滨、鹤岗、黑河、鸡西、佳木斯、牡丹江、七台河、齐齐哈尔、双鸭山、绥化、伊春！目前公司生产的乙酸钠没毒没有味道，广泛用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂。缓冲剂。干燥剂。媒染剂等众多行业中。泰洁水处理药剂愿与顾客员工和各界朋友携手并进。共创美好未来。

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用途

用作植物生长刺及分析试剂。乙酸以及乙醛、乙腈、抗坏血酸等茁长素类物质在自然界存在，乙酸在植物体内生物合成的前体是色氨酸。茁长素的基本作用在于调节植物的生长，不仅能促进生长，而且具有抑制生长和器官建成的作用。生长素在植物细胞内不仅以游离状态存在，还可以与生物高分子等牢固结合的束缚型茁长素存在，也有与特殊物质形成结合物的茁长素，这可能是茁长素在细胞内的一种贮藏方式，也是解除过剩茁长素毒害的方式。

作用

植物生长素。植物体内普遍存在的生长素是吲哚乙酸。吲哚乙酸对植物抽枝或芽、苗等的顶部芽端形成有促进作用。其前体是色氨酸。吲哚乙酸就是植物生长素生长素有多方面的生理效应，这与其浓度有关。低浓度时可以促进生长，高浓度时则会抑制生长，甚至使植物死亡，这种抑制作用与其能否诱导乙烯的形成有关。生长素的生理效应表现在两个层次上。在细胞水平上，生长素可刺激形成层细胞分裂；刺激枝的细胞伸长、抑制根细胞生长；促进木质部、韧皮部细胞分化，促进插条发根、调节愈伤组织的形态建成。在器官和整株水平上，生长素从幼苗到果实成熟都起作用。生长素控制幼苗中胚轴伸长的可逆性红光抑制；当吲哚乙酸转移至枝条下侧即产生枝条的向地性；当吲哚乙酸转移至枝条的背光侧即产生枝条的向光性；吲哚乙酸造成顶端优势；延缓叶片衰老；施于叶片的生长素抑制脱落，而施于离层近轴端的生长素促进脱落；生长素促进开花，诱导单性果实的发育，延迟果实成熟。

酯化反应，是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。酯化反应广泛的应用于有机合成等领域。

基本含义

两种化合物形成酯（典型反应为酸与醇反应形成酯），这种反应叫酯化反应。

分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。

羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。

口诀：酸脱羟基醇脱氢（酸脱氢氧醇脱氢）。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。

举例如下：

1）乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应生成乙酸乙酯和水：

2）乙二酸和甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯

3）无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。

多元醇跟无机含氧强酸反应，也生成酯。

一般来说，除了酸和醇直接发生酯化反应生成酯外，能反应（但不是酯化反应）生成酯的还有以下三类物质：酰卤和醇、酚、醇钠发生反应；酸酐和醇、酚、醇钠发生反应；烯酮和醇、酚、醇钠发生反应；

反应特点

编辑

属于可逆反应，一般情况下反应进行，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。

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