兴安盟扎贲特旗白面，采购划算的小麦就找老后山农牧业公司， 老后山农牧业公司供应的小麦口感好，用于食用，我司依靠整体发展战略规划，围绕农产品代理加盟产业化思路，把特色食品产业做大做强，硬化产品质量，消费者吃上“放心的”、“绿色的”、“营养价值高的”小麦。坚持自己的“优异产品，诚信经营、良心生产，倡导“健康饮食”的理念。

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发酵耐力

面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

高吸水量

面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

面粉品质术语简介

1. 粗蛋白：是用全麦粉测定的含蛋白质数量值, 以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关, 一般后者要比前者少一个百分点。其值越大, 品质越好。

2. 油条制法

3. ①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。

4. ②将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉。

5. ③后发酵一小时，面团发至两倍大。

6. ④放入盐+小苏打，用温水化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（将水分次揉进面里）

7. ⑤盖上保鲜膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）

8. ⑥案板、手上抹油，将面团在案板上按压成长方形。

9. ⑦刀上抹油，将大面片切成小条。

10. ⑧两根面条叠在一起、压扁，用筷子在中间压道沟。

11. ⑨油烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边翻身。

小麦位于台阁牧镇大东营村，成立于2015-01-04。老后山农牧业公司自创建以来，以发展小麦为依托，坚持走良性发展之路，规模不断扩大。产品主要销往全国，销售的主要对象为大众群体。采用了专利技术加工，完全解决了食品保存难题，小麦深受广大消费者的青睐。

老后山农牧业公司生产高质量的小麦，提供24小时在线咨询的售后服务、有着方便快捷的陆运;水运;空运;公路运输物流方式，产品销售网络覆盖全国。我司在市场有着良好的企业信誉，为进一步满足广大大众群体的需求，我们不断开发和生产味道鲜美，质量好的新产品，丰富产品种类。

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