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鲈鱼是市场上比较常见的一种经济鱼，近几年鲈鱼的市场行情还是非常不错的，所以吸引了一大批养殖户。在养殖的过程中需要注意些什么呢？

1、鱼塘准备

　　鲈鱼养殖主要是鱼塘养殖和网箱养殖两种。在采用网箱养殖的时候，我们要选择质地柔软的、品质好的网箱，其次就是要选择没有污染的海域进行养殖，然后就是在养殖前要将网箱进行消毒和清理，然后再进行网箱投放。鱼塘养殖我们则要进行清塘和消毒，是进行晒塘，然后放入有机肥进行培水，要等水质出现稍微的绿色才能进行鱼苗放养。

2、放养密度

　　鲈鱼放养的密度是一个值得我们注意的地方。一般情况下，每亩放养的密度是两千到两千五百尾为宜。因为投放的密度过大，在养殖的过程中很容易发生鱼病，而且对水质的污染也比较大，不仅不能提高养殖的收益，反而会增加养殖的负担。当然我们可以在鱼塘中放入一百尾鲫鱼或者是少量的鲢鱼，这样可以起到调节水质的作用，同时还能给鲈鱼提供的食物。

　　3、水质管理

　　水质管理对于鲈鱼养殖来说是非常重要的一点，尤其是想要高产的话，那么对水质的调节就是非常必要的。在养殖的过程中，我们要经常换水，来保持水质清新，有条件的话是每天都往水池中换掉百分之三十左右的旧水。还有就是要提高水中的氧气含量，可以备好增氧剂和增氧机，使水中的含氧量达到五毫克以上。

　　4、饵料投放

　　在进行鲈鱼饲喂的时候，我们要注意的就是定时、定量、定点，避免出现暴食、抢食等现象的出现。的喂料时间是每天的八点和十七点，根据鲈鱼生长的大小进行饲料量的合理供给。还有就是要饲料的质量，不要贪图便宜购买劣质产品。

　　5、日常管理

　　在日常饲养中，我们要仔细观察每天鲈鱼的摄食情况、运动情况以及精神状态等，并进行记录，及时的发现问题，并进行解决。其次就是在喂料之后，要将多余的或者是饲料残渣清理出来，避免水质污染。还有就是高温天气注意预防中暑，以及冬季注意保温处理。

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鲈鱼养殖做好“四防三勤”工作：

　　（1）四防：①防治鱼病。大水面生态网箱养殖，一般病害较少，很少用药。在鱼种放养前用3%食盐水进行浸浴消毒，在鲈鱼筛选、翻箱、船运等操作过程中，操作要轻，时间要快，避免擦伤鱼体。②防止逃鱼。经常检查网箱，发现破损，及时修补，以防逃鱼。③防止浮头。网箱养鲈鱼时间8.9月高温阶段，容易引起浮头。因此，有条件的地方成鱼网箱需要安装叶轮式增氧机。安装方法：四只网箱中间装一台增氧机。在遇到闷热、无风、天色阴沉等恶劣天气时，饵料尽量少投或不投，因此时水中溶氧少，鱼不能吃得过饱，以免引起浮头。④做好防洪和防台风灾害。在洪涝和台风季节，要仔细检查箱桩和纲绳的牢度，箱角砂袋和脚绳是否脱落，每只箱的竹桩都要相互联结，起到抗击洪涝和台风的作用。

　　（2）三勤：①勤检查。每天检查网箱、纲绳是否系牢，箱体有否破损，竹桩是否松脱等。②勤刷洗。网箱经过长时间的养殖后由于水质浓，箱体藻类附着滋生，堵塞网眼。因此，要经常用刷子刷洗、用手搓，或用竹片抽打（操作时注意不要损坏网眼），或柴油机水枪清洗，保持网箱内外水体能正常交换。③勤观察。每天观察网箱内鱼的活动、吃食动态和天气变化等情况，发现问题及时解决。

加州鲈鱼养殖

一、养殖模式和苗种放养量

池塘养殖加州鲈鱼有混养和单养两种方式。混养既可以利用成鱼池、亲鱼池进行，也可以利用鱼种池进行。通常选用亩产300-400公斤的中低产成鱼或鱼种池进行，以利用池中的饵料鱼为主，每亩可放规格为3-5厘米的加州鲈鱼夏花20-50尾。

如采用人工投喂饵料鱼的，则每亩放养加州鲈鱼夏花80-100尾。经过5-6个月的饲养，年底出池规格可达每尾200-300克，亩产加州鲈鱼5-15公斤。

二、饵料及投喂方法

养好加州鲈鱼，关键是要有足够的适口的饵料鱼。目前解决的途径主要有：1、利用鱼种池培育鲢鳙鱼苗。2、利用成鱼塘，在塘中用网栏出部分塘体养殖小鱼。3、购买野杂鱼。4、购买专用配合饵料。

加州鲈鱼属凶猛鱼类，以活鱼为食。活鱼的投喂量若以尾数计，可以放养量的2-3倍喂之。若以重量计，一般日投喂量为其总体重的10%-12%。每天喂两次，即上午9-10时一次，下午3-4时一次。若投喂死鱼块，则须经过食性驯化，一般将饵料鱼剪成适口的鱼块，用于高抛，使之落入水中有一个游动的感觉，刺激或引诱加州鲈鱼吞食。

三、饲养管理

主要抓好水质管理，水位管理和鱼池境管理。加州鲈鱼为凶猛鱼类，喜欢食动物性饵料。要求水质清新、溶氧丰富。因此整个养殖过程中，水质不宜过肥。

特别是夏秋季，由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，要坚持定期换水，注入新水。一般每10天至半个月换水一次，每次换水三分之一。使水的透明度保持在40厘米左右，为加州鲈鱼生长提供一个良好的水域境，水位管理也很重要。加州鲈鱼放养初期，由于水温偏低，池塘水位可以浅一些。

四、鱼病防治

加州鲈鱼在池塘养殖过程中，一般病害较少。目前发现的鱼病主要有：水霉病、疖疮病和锚头蚤等寄生虫病 。水霉病、疖疮病用食盐溶液药浴，效果较高。对于锚头蚤等寄生虫病，一般可用0.5-0.7PPM的全池泼散，防治效果很理想。

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