临朐东大鹅业有限公司成立于2016-04-07，我们在肉制品领域经营多年，业界得到极高的评价，深受的需求对象的信赖。鹅脖是我们主推产品，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往北京;上海;重庆;山东、东营、菏泽、济南、济宁、聊城、青岛、威海、潍坊、烟台、枣庄、淄博;江苏;河北;山西;广东;河南各地，质量有保障。欢迎您前来了解，我们的地址是山东省潍坊市临朐县五井镇大河村

鹅脖供应商-深圳鹅副产品-广东鹅副产品。

香酥鹅脖

主料：鹅脖子2条

调料：食盐适量 八角5个 桂皮1条 料酒1汤匙 老抽1小勺 红尖椒1支 五香粉适量

制作方法：

1、鹅脖子洗净，切块待用

2、切好的鹅脖下配料和调味拌匀，腌制一天入味

3、腌好的鹅脖撇去辅料。沥干水分

4、热油起锅，中火炸透，沥干油份即可。

本公司的鹅脖是严格按行业标准进行加工生产的，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，供应的鹅脖品质优良，口感甚佳，主要以鹅脖为原料，以5kg的形式包装，坚持“绿色健康，品质至上”的原则，提供我们优异产品及服务赢占市场，争创全国肉制品企业。

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我们来看一看鹅副产品的利用
提取鹅血中的Hb，与NaNO2中的亚硝基人工合成HbNO，得优良制取条件为：pH6.20，反应时间20min，反应温度80℃，NaNO2添加量2.1％。HbNO得率为32％，HbNO中得含铁量为86.6mg/kg。将研制的HbNO作为亚硝酸盐取代物，与微生物发酵剂等加入香肠，测定其亚硝酸盐含量、含铁量等指标，结果以9g/kgHbNO加入香肠，与加硝组比较，香肠的色泽正常，含铁量为28 mg/kg，提高37.3％，亚硝酸钠残留量为加硝对照组的1/4，据此形成低硝高铁香肠，进而提高了香肠的营养与安全品质。将鹅骨于110℃高温软化1h，以高倍组织粉碎机粉碎，制成鹅骨泥，经正交试验设计，得出香肠中鹅骨泥的适宜加入量为12％，与8％大豆蛋白、10％淀粉配合使用，香肠的色香味正常，有弹性，蛋白质、钙、锌含量增加。
比较钙盐法与钡盐法提取鹅胆中CDCA的结果表明，钙盐法制取CDCA的得率为2.21％，鹅副产品纯度为77.4％；钡盐法制取CDCA的得率为2.02％，鹅副产品纯度为66.2％.两者在试剂利用率及降低产品毒性的方面综合比较，钙盐法比钡盐法好。

炸鹅脖的做法：

1. 将羊肉剁馅；

2. 葱、姜分别洗净切米；

3. 羊肉馅内放入香油、葱米，姜米、花椒面、酱油、味精、盐搅拌均匀；

4. 将油皮平放，上面淋入水淀粉；

5. 把肉馅放入油皮一端，从另一端卷起成空心，卷成卷，再剁成斜象眼块；

6. 炒勺上火，倒入花生油烧热，钭肉卷放入炸至焦透；

7. 呈金黄色时，捞出装盘，撒上花椒盐即可。

香酥鹅脖

主料：鹅脖子2条

调料：食盐适量 八角5个 桂皮1条 料酒1汤匙 老抽1小勺 红尖椒1支 五香粉适量

制作方法：

1、鹅脖子洗净，切块待用

2、切好的鹅脖下配料和调味拌匀，腌制一天入味

3、腌好的鹅脖撇去辅料。沥干水分

4、热油起锅，中火炸透，沥干油份即可。

香酥鹅脖

主料：鹅脖子2条

调料：食盐适量 八角5个 桂皮1条 料酒1汤匙 老抽1小勺 红尖椒1支 五香粉适量

制作方法：

1、鹅脖子洗净，切块待用

2、切好的鹅脖下配料和调味拌匀，腌制一天入味

3、腌好的鹅脖撇去辅料。沥干水分

4、热油起锅，中火炸透，沥干油份即可。

炸鹅脖的做法：

1. 将羊肉剁馅；
2. 葱、姜分别洗净切米；
3. 羊肉馅内放入香油、葱米，姜米、花椒面、酱油、味精、盐搅拌均匀；
4. 将油皮平放，上面淋入水淀粉；
5. 把肉馅放入油皮一端，从另一端卷起成空心，卷成卷，再剁成斜象眼块；
6. 炒勺上火，倒入花生油烧热，钭肉卷放入炸至焦透；
7. 呈金黄色时，捞出装盘，撒上花椒盐即可。

临朐东大鹅业有限公司提供的鹅脖口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在肉制品行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的其它有限责任公司一直在努力。公司位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。