临朐东大鹅业有限公司生产的鹅掌包装标准是2kg，净重大于1kg，是以鹅掌为原料加工生产的食用品，产品品质好、口感佳、价位低。随着公司的经营规模逐渐壮大，现在正在大力扩展业务，公司主营地在北京;上海;重庆;山东;江苏;四川;河北;山西;吉林;广东;湖北，市场声誉良好。在市场的前提下，我们还注重鹅掌每一道质量关，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活。

鹅掌厂家-长沙鹅副产品-杭州鹅副产品。 临朐东大鹅业有限公司，是一家以肉制品为主营业务的公司，在2016-04-07成立。临朐东大鹅业有限公司主要生产加工鹅掌，以可靠的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做肉制品领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人尹晓飞。

鲍汁鹅掌

准备食材如下：鹅掌6只，花菇6只，鸡汤700毫升，鲍鱼汁150毫升，西兰花半颗，植物油20克，米酒10毫升，姜1块，葱白20克，生粉少许，盐少许，生抽1汤匙

具体做法如下：鹅掌用凉水浸泡10小时，用清水洗净，花菇泡发，切去鹅掌指甲，花菇去蒂，热锅内放油，将鹅掌稍煎下，砂锅内放入姜葱、鹅掌，倒入米酒， 大火让酒精挥发后，加入鸡汤、生抽和花菇，沸腾后转小火焖4个小时左右，取出砂锅中的姜葱，撇去浮油，加入鲍汁，倒入水淀粉，使汤汁粘稠，加盐调味，另起一锅烧水，水开后放入西兰花，2分钟后捞起放入凉水中冷却，摆盘，后把鲍汁淋上面即可！

鹅掌厂家-长沙鹅副产品-杭州鹅副产品。

卤鹅掌

准备食材如下：鹅掌750克，白醋1汤匙,大蒜3瓣，红椒2根，白糖1茶匙，米酒适量

具体做法如下：用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤，将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片），将汤烧开，倒入香油即可。鹅掌洗净，待卤桶里的卤水烧滚后，倒上玫瑰露酒，中火煮10分钟后，把鹅掌也放入卤桶中煮10分钟，然后盖上卤桶盖，改用小火煮20分钟就行。

卤鹅掌

准备食材如下：鹅掌750克，白醋1汤匙,大蒜3瓣，红椒2根，白糖1茶匙，米酒适量

具体做法如下：用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤，将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片），将汤烧开，倒入香油即可。鹅掌洗净，待卤桶里的卤水烧滚后，倒上玫瑰露酒，中火煮10分钟后，把鹅掌也放入卤桶中煮10分钟，然后盖上卤桶盖，改用小火煮20分钟就行。

糟卤鹅掌

准备食材如下：鹅掌500克，黄瓜10克,香糟250克,大葱50克,黄酒250克,盐3克,樱桃10克,姜10克，香菜适量

具体做法如下：鹅掌刮洗干净，斩去爪尖，用小刀剖开掌骨上侧，切去掌底老茧，黄瓜选择用皮，将锅上火，放入适量清水，下鹅掌焯透后用凉水漂凉，将鹅掌置于容器中，加入绍酒10克，葱段，姜片和适量清水，上笼用中火蒸约50分钟，见鹅掌蒸至酥软时，稍凉，顺着刀缝，剔净鹅掌上的骨节，净锅上火，加入鸡清汤，精盐，烧沸后晾凉，加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。将鹅掌切成稍粗的丝，整齐地码放于盖碗中，然后盖上纱布，把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上，摊上后再加盖，糟约3小时，揭去纱布和糟渣，取出鹅掌码于盘中，放上几个香菜叶子即可！

糟卤鹅掌

准备食材如下：鹅掌500克，黄瓜10克,香糟250克,大葱50克,黄酒250克,盐3克,樱桃10克,姜10克，香菜适量

具体做法如下：鹅掌刮洗干净，斩去爪尖，用小刀剖开掌骨上侧，切去掌底老茧，黄瓜选择用皮，将锅上火，放入适量清水，下鹅掌焯透后用凉水漂凉，将鹅掌置于容器中，加入绍酒10克，葱段，姜片和适量清水，上笼用中火蒸约50分钟，见鹅掌蒸至酥软时，稍凉，顺着刀缝，剔净鹅掌上的骨节，净锅上火，加入鸡清汤，精盐，烧沸后晾凉，加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。将鹅掌切成稍粗的丝，整齐地码放于盖碗中，然后盖上纱布，把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上，摊上后再加盖，糟约3小时，揭去纱布和糟渣，取出鹅掌码于盘中，放上几个香菜叶子即可！

临朐东大鹅业有限公司以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在鹅掌生产实践中不断地自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。鹅掌制作工艺精巧，以鹅掌为主要原料，主要采用处理的制作工艺制成，净重大于1kg，以2kg为主要包装形式，方便储藏。根据鹅掌的特性，一般低温冷藏。