宁夏加禾农业科技食品有限公司成立于2012-11-26，公司主要经营罗山\雪荞麦面粉。我公司一直坚持诚信立足，品质生存，忠诚延续，专心服务的经营理念。宁夏加禾农业现拥有成熟的市场网络，销售网络覆盖宁夏固原、石嘴山、中卫、银川、吴忠，并同时拥有忠实的客户群体，公司的服务和罗山\雪荞麦面粉的品质都得到客户的认可和肯定，也有着良好的市场信誉。

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荞面是一种很神奇的食物，本身寡寡的没有啥味道，可是一旦浇上汤头或者拌料，那味道却是出奇的美味，胃口再不好的人，都会搭嘴来上一碗。

荞麦蛋白含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物丰富，食物纤维丰富，具有良好的营养保健作用。荞麦面含有丰富的维生素e和可溶性食物纤维，同时也含芸香甙，芸香甙具有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力、预防脑血管出血的作用。荞麦面中含有的特殊成份，有促进机体新陈代谢，增强免疫力，扩张血管，降低血液中胆固醇的作用。荞麦面含有丰富的镁，能促进人纤维蛋白的溶解，扩张血管，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞作用，有助于降低血清胆固醇。荞麦面中的黄酮成分中有、止咳、平喘、祛痰的作用，荞麦面也有“养护粮食”的美称，而且这些成分也有降低血糖的效果

荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食，清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。

制作：

1、适量荞麦面加比例的盐水，搅拌至稀软，揉成较小块精软光滑的面团；

2、用特制的早已支在锅沿之上的压面床，压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中；

3、煮熟后捞出拌上植物油；

4、加上用肉丝、葱花、香菜、辣椒、青萝卜片等调制的鲜汤菜，佐以蒜片或蒜末，味醋、香油等调料，即可食用，食用可凉可热。

宁夏加禾农业科技食品有限公司主要经营范围：小麦粉、荞麦粉、精制大米以及调味品等。二O一八年末公司拥有总资产3500万元，占地经营面积104余亩，其中小麦粉加工车间2520平方米、荞麦粉加工车间1260平方米、调味品加工车间1800平方米，办公、仓库综合用房1400平方米。公司产品原料来自于陕西、河南、新疆等地、产品销往宁夏各市县及甘肃、陕西、内蒙等地，公司未来还将在开通电子商务等销售渠道，力争以质量赢得广大消费者的青睐，使我公司真正成为当地一家集面粉、大米、粗粮，调味品生产、销售为一体的。

公司的罗山\雪荞麦面粉采用荞麦为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为12个月，在这个时间内食用口感更佳。为罗山\雪荞麦面粉的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏;通风储藏;阴凉储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本有品质的罗山\雪荞麦面粉直接到达客户手中。

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宁夏加禾农业科技食品有限公司生活小贴士：

面的吃法有很多，每种不同做法的面条都有它不同的口味。内心燥热的时候就喜欢来一碗爽口的拌面，这种面做起来不仅简单省事还能开胃降火。

准备食材：

面团食材：荞麦面粉200g、清水100g、盐2g、玉米面粉少许

卤料食材：香菇2个、黄豆酱1勺、牛肉50g、黄瓜半根、彩椒少许、生抽半勺、淀粉少许、盐少许、米酒汁3~5滴、黑胡椒粉少许、食用油适量

制作方法：

1、将准备好的荞麦面粉和盐放在小盆中，中间挖个小坑，分次往小坑中加入清水，一边加入一边用筷子或刮板搅拌

2、面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置15分钟~20分钟左右

3、用擀面杖将揉好的面团擀成薄厚均与的大面皮，擀的过程中撒上少许玉米面粉做手粉，防止面团粘在一起

4、将擀好的面皮采用折叠的方式卷起

5、用刀切成粗细均匀的面条，面条和厚度和宽度根据自己喜欢的口感掌握，喜欢吃有嚼劲的面条建议擀厚和切宽一些，喜欢吃软和的面条，建议擀薄和切细一些，面条切好后散开放在硅胶垫上

6、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水（清的量yi定要足够多，水少了面条下锅后不容易散开），等待水烧开锅后下入面条

7、大火煮开锅后关火焖3分钟左右捞出过冷水再沥干水分

8、利用煮面条的空闲时候开始准备卤料：香菇、黄瓜、彩椒分别清洗干净后切丁备用，牛肉用清水冲洗过后切丁

9、切好的牛肉装小碗中加入准备好的淀粉、生抽、盐&

荞麦面粉-罗山雪：规格：5kg

贮藏方法:置于干燥阴凉处，开封后密闭保存。

特点：原料，精心配制。

荞麦粉知识介绍

荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是粮用的蓼科植物。荞麦粉是制作薄饼的小麦粉之一，在美国、法国、东欧特别有人气。

荞麦粉营养分析

荞麦蛋白含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物丰富，食物纤维也丰富，是普通精制米的10倍，因此荞麦面具有良好的营养保健作用，荞麦面含有苷，苷能降低人体的血脂和胆固醇荞麦面中含有保护视力、预防脑血管出血的成分，能促进生物体的新陈代谢、增强能力，还有扩张小血管、降低血液胆固醇的作用，荞麦面中富含镁，能促进人纤维蛋白的溶解、扩张血管、抑制凝血块的形成、具有抗栓塞作用，荞麦面中含有的有利于降低血清胆固醇的黄酮成分有、、止咳、平喘、祛痰的作用，因此荞麦面有“粮”的美称，而且这些成分也有降低血糖的效果。

荞麦粉食疗作用

荞麦味甘、性平；有力，续精神，利耳目、降气宽肠，健胃之功效。

荞麦粉做法指导

荞麦面口感好，做法多种多样。例如炸酱面、热水面、炒面、刀削面、豆沙馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色调不好，但是用它来做寿司饼和面条，佐以麻酱和羊肉汤有的风味。

所属公司：宁夏加禾农业科技食品有限公司公司地址：吴忠市红寺堡区弘德慈善产业园区。

公司坚持“诚信、创新、、绿色”的宗旨，建立现代企业运行机制，以市场为导向，立足宁夏、辐射西北，质量、力创。公司在发展过程中，始终秉承“造安全放心产品，树诚信经营”的理念。公司是集现代种植业、粮油加工、销售于一体多元化农业产业化经营企业，红寺堡区农业产业化经营，红寺堡区委、政府表彰的农业产业化经营。

宁夏加禾农业科技食品有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为需求群体提供食用卫生安全美味的罗山\雪荞麦面粉，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址弘德慈善产业园区