贵州旺酱酒业股份有限公司（简称：旺酱酒业）于2020-07-23在遵义市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为代理商提供优异的酱酒，在酱酒的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多代理商的一致好评。

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在的历史文化长河流淌着博大精深的传世智慧和酱香哲学“招”得特有之匠心“财”得优良之原料“进”取长久之工艺“寳”藏于天地之间倚于旺，得之时，酱传天下1909年汪家烧坊落户茅台镇从开始每一道工艺都严格把控不省一时之物力不省一时之人工历经时光之淬炼早期匠心酿古酒岁月金成，酱传天下2015年投资建设占地150余亩的金酱酒庄一方水脉养一方酒灵一方酒灵酿一方琼浆时间是好的酿酒师传承长久酿造工艺匠心美酒在陈年的酒坛里静享时光金樽对月相望，回味时间过往你我一如年少模样心之所向，不负韶华.

药香型

药香型典型风格特点是酒香、药香协调，尾净味长，用泥窖作为发酵设备，工艺上一般采取大小曲分开始用，大曲酒醅串蒸工艺的方式，以高粱为原料，大小曲分开使用，发酵时间小曲7天，大曲香醅8个月左右。

兼香型

兼香型又分为浓兼酱和酱兼浓两种风格。浓兼酱典型特点是浓香中带酱香，用水泥窖、泥窖作为发酵设备，工艺上一般采取酱香、浓香分型发酵产酒，经贮存后按比例调配而成的方式，以高粱为原料，加上大曲进行糖化发酵，发酵时间浓香型发酵60天，酱香型发酵30天左右。

酱兼浓典型风格特点是芳香幽雅，酱浓谐调，用水泥池或砖窖作为发酵设备，工艺上一般采取多轮次发酵，酱香、浓香工艺并用的方式，以高粱为原料，加上高温大曲进行糖化发酵，发酵时间九个月，九轮次发酵，每轮次发酵一个月左右。

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老白干香型

老白干香型典型风格特点是醇香优雅，甘洌挺拔，用地缸作为发酵设备，工艺上一般采取地缸固态发酵，混蒸混烧，老五甄工艺的方式，以大高粱为原料，加上中温大曲进行糖化发酵。

芝麻香型

芝麻香型典型风格特点是清澈透明，芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽协调，尾净，用水泥池作为发酵设备，工艺上一般采取泥底砖窖，大曲、麸曲结合，清蒸续渣的方式，以高粱为原料，加上麸曲或大曲进行糖化发酵。

豉香型

豉香型典型风格特点是豉香，醇和甘润，用陶缸或发酵罐作为发酵设备，工艺上一般采取小曲液态发酵，釜式蒸馏，再经陈化处理后的肥猪肉浸泡的方式，以大米为原料，加上大曲进行糖化发酵。

本公司的酱酒是严格按行业标准进行加工生产的，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，供应的酱酒品质优良，口感甚佳，主要以为原料，以的形式包装，坚持“绿色健康，品质至上”的原则，提供我们优异产品及服务赢占市场，争创全国酒类企业。

酱香型

酱香型典型风格特点是酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香，用石窖作为发酵设备，工艺上一般采取两次投料，多次发酵，具有“高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒”和“发酵周期长、贮存时间长”的特点，一般用高粱为原料，加上高温大曲进行糖化发酵，发酵时间也历时至少八个月左右，8个轮次发酵，每个轮次大概一个月，终于明白了为什么酱香酒的价格普遍高于其他香型了吧，重要的原因是酱香酒的生产周期相对较长。

浓香型

浓香型的典型风格特点是窖香浓郁，绵甜甘冽，回味悠长，工艺上一般采取泥窖固态发酵，续糟配料，混蒸混烧的方式，原料方面分多粮型和单粮型，多粮型是有多种粮食发酵酿造的酒，单粮型就是用一种粮食酿造，浓香型白酒一般用中高温大曲来发酵。

清香型

清香型典型风格特点是清香，香味协调，余味净爽，用陶瓷地缸作为发酵设备，工艺上一般采取清蒸清烧，地缸固态发酵，清蒸两次清的特点，用高粱为原料，加上中低温温大曲进行糖化发酵，清香型下又分为大曲清香、麸曲清香、小曲清香三种类型。

本公司在酒类行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。旺酱酒业以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和代理商提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的酱酒。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址汇川区人民路国投综合大楼1幢第13层