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聚丙烯酸钠在食品加工中的应用

聚丙烯酸钠在食品加工中可用作增稠剂、稳定剂、澄清剂、脱水调湿剂、保鲜剂等。

在面粉中添加聚丙烯酸钠，能增强原料面粉中的蛋白质粘结力，使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中，形成质地致密的面团，表面光滑且具有光泽，形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出，提高面团的延展性，减少冻裂。

锦州洁仕第科技有限公司具备雄厚的技术、精巧的加工能力、以及高素质的员工队伍，完善的售前、售后服务水平，为客户提供多方位服务。锦州洁仕第科技公司主要产品螯合分散剂是采用当今成熟设备生产，保证了产品质量的优越性及稳定性。产品形态呈粉末状，采用袋装的包装形式进行包装，主要用于提高漂白、染色、印花产品的白度、鲜艳度、色牢度。我司凭着良好的信用与服务与多家企业建立了长期的合作关系，热诚欢迎需求群体前来参观、考察、洽谈业务。

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