盐城禾鲜味食品科技有限公司关于响水城区食堂承包方案的介绍,食堂承包的承包商需要具有成功的饭堂食堂管理模式，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果，须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。在食堂承包过程中，承包商需要了解食堂的管理制度和经营模式。餐饮公司应当按照我国有关规定设立、管理、监督和检查各类食品的生产加工。对违反法律法规的，依照有关法律、行政法规进行处罚。承包人应在食堂内设立专门的餐饮公司，负责食堂的日常管理、服务和维护。对于承包人提供的各类菜肴，其质量要求是符合卫生部门规定和我国有关标准。

响水城区食堂承包方案,食堂承包人按照公司标准配备的设施，如卫生条件良好、有专用厨房等。食堂负责对外开放，保证员工吃上正宗的饭菜。食堂承包人应当遵守公司和集体制度，服从领导。食堂承包人还要按照有关规定，为员工缴纳各种税费。员工在食堂内外活动时，应遵守公司和集体制度。食堂承包的特点是由企业或者单位自行承包。这样就不仅可以保证员工的利益，还可以减少对员工的影响。目前大多数食堂都是按照企业所有制形式运作。形成统一规范、效率高、高质量的管理体制。餐饮公司应当建立健全各种制度和规章制度。

承包食堂管理,食堂承包的承包商负责提供人工，清洁费，损耗，维修，工伤保险，福利，劳动保护用品等费用，负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优良饮食服务。公司的食堂设在公司内，是集教学、科研、生产、经营为一体的大型综合性食品加工企业。食堂每月定期对员工进行职业卫生和安全知识培训，并将食堂的卫生状况作为员工晋升、提拔、奖励的重要依据。公司提供的服务项目主要有烹饪技术培训；食堂设备维护；食品卫生检验及质量管理，以及食品原料采购等。公司提供的厨师培训按照我国职业标准进行，培训时间为一年。

食堂的经济效益，应当与食堂承担社会责任和维护职工合法权益挂钩。承包经营是指企业将食堂承包给专门的餐饮公司，由该公司提供各类菜式。食堂承包经营实行谁投资、谁受益原则。根据我国现行法律规定企业应当向职工和社会提供安全卫生、健康保障等服务。承包期间，承包人须按照我国有关规定办理卫生许可证。食堂应当配备专职保安和炊事员。食堂经营者应当保证食品的卫生和安全，保障消费者的身体健康。在承包期间，承包人须对所从事的工作负责。承包人应当按照我国有关规定配备相应数量、质量和管理制度。