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下步我们在锅里面放上水，然后用大火还是水烧开，然后我们把虾放进锅里等待烧开。我们煮虾的主要目的呢，是想让虾变得饱满些。下步我们把虾煮开之后，把虾，从水里面捞出来。然后晾干水分之后就可以了，下步我们把锅里面的水倒出来。下步我们把锅烧热，然后转调小火。我们把刚刚切好的姜，大葱，花椒小炒下就可以了。花椒的味道定浸入油里面，然后紧接着放入辣椒酱，然后用小火小炒下就可以了。步热锅下油，倒入蒜片大香，倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟，倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒1勺海鲜酱油2勺味啉和1/3匙白胡椒粉；步玉米青豆沥干备用，胡萝卜切丁，蒜切片，虾焯水，去壳和虾线；步煮锅烧水，倒入玉米和青豆焯至断生；做法详解。

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