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吐司盒模具-价格合理的连体吐司模具推荐

供应商:高要区金利镇创雄五金制品厂【公司商铺】

所在地:广东省肇庆市

联系人:冯先生

价格:面议

品牌:南丰烘培,创雄,,,

发布时间:2022-09-20

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【产品详情】吐司盒模具-价格合理的连体吐司模具推荐

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3.增大或缩小已知面团的量

举个例子:有些大配方比如1000克面粉,大家可以把配方中全部食材相加得出总量,然后根据自己想做的量计算出倍数,如面团总重2000克,我想做成500克吐司面团,计算出倍数是0.25,则全部食材乘以0.25即可。这个方法很好用。

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在实际应用中,我们一般是用已知比容积和模具体积来计算面团重量。比容积现在一般都是用4-4.5比较多,这个比容积的数值直接给到大家,这样想计算放入模具面团的重量,只需要算出模具体积即可。吐司模具体积=长×宽×高。不规则模具、无法测量长宽高的模具可以在模具表面套上保鲜袋,装满水,然后测量水的重量,得出的重量就是这个模具的体积(重量=密度x体积,水的密度等于1)。

450克吐司盒体积=19.6×10.6×11=2285

面团重量=2285÷4=570

=2285÷4.5=507

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所以450克模具放入面团重量一般在507-570克之间。经过烘烤有10%左右的损耗也就是烧减率,面包在烘烤时,一部分水会被蒸发,所以面包成品会变轻,也就是500g生面团烘烤完会减轻50g。

1.450克吐司模具量=2个250克吐司模具量

(10*10水立方也是250克)

我公司不懈地追求产品形式,工艺和包装的,以此作为产品质量,品位的保障。创雄五金主营的连体吐司模具主要采用批发的方式经销。我们将通过陆运;公路运输的物流方式为广大厨具厂家,面包蛋糕店配送产品。借助市场宣传和老牌客户的的口碑宣传,公司连体吐司模具已成功地销入全国各地。

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这就涉及到一个做面包的知识点:模具之间换算方法和比容积。

今天我就来给大家总结几个比较常用和简便的换算方法。

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这就涉及到一个做面包的知识点:模具之间换算方法和比容积。

今天我就来给大家总结几个比较常用和简便的换算方法。

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