吐司盒模具，有品质的连体吐司模具批发商， 创雄五金创建至今，以人为本，自强不息，尽善尽美的服务于广大厨具厂家，面包蛋糕店，致力于多方位打造有品质的工艺用五金工具产品，尽显创雄五金真诚、真品、真实力！公司主要生产的是铝合金材质且风格为简约的连体吐司模具，风格迥异，质量有保证。

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这就涉及到一个做面包的知识点：模具之间换算方法和比容积。

今天我就来给大家总结几个比较常用和简便的换算方法。

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3.增大或缩小已知面团的量

举个例子：有些大配方比如1000克面粉，大家可以把配方中全部食材相加得出总量，然后根据自己想做的量计算出倍数，如面团总重2000克，我想做成500克吐司面团，计算出倍数是0.25，则全部食材乘以0.25即可。这个方法很好用。

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所以450克模具放入面团重量一般在507-570克之间。经过烘烤有10%左右的损耗也就是烧减率，面包在烘烤时，一部分水会被蒸发，所以面包成品会变轻，也就是500g生面团烘烤完会减轻50g。

1.450克吐司模具量=2个250克吐司模具量

（10*10水立方也是250克）

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2.未知模具面团重量

=模具体积（长*宽*高）÷4—4.5

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在实际应用中，我们一般是用已知比容积和模具体积来计算面团重量。比容积现在一般都是用4-4.5比较多，这个比容积的数值直接给到大家，这样想计算放入模具面团的重量，只需要算出模具体积即可。吐司模具体积=长×宽×高。不规则模具、无法测量长宽高的模具可以在模具表面套上保鲜袋，装满水，然后测量水的重量，得出的重量就是这个模具的体积（重量=密度x体积，水的密度等于1）。

450克吐司盒体积=19.6×10.6×11=2285

面团重量=2285÷4=570

=2285÷4.5=507

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经常有朋友问我：“用250克吐司模具要放多少克面团？和450克吐司模具怎样换算？新入手一个奇形怪状的模具要放多少克面团？”

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所以450克模具放入面团重量一般在507-570克之间。经过烘烤有10%左右的损耗也就是烧减率，面包在烘烤时，一部分水会被蒸发，所以面包成品会变轻，也就是500g生面团烘烤完会减轻50g。

1.450克吐司模具量=2个250克吐司模具量

（10*10水立方也是250克）

高要区金利镇创雄五金制品厂成立于2016-02-26，位于广东省高要市金利镇金盛工业园，是专门从事工艺用五金工具产品加工、销售的个体经营。凭借自身成熟的质量管理体系和完善有效的生产流程，公司主营的连体吐司模具精于品，诚于质，广泛销售到全国，连体吐司模具在同行业间拥有很高的度。

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