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羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，其次在苏联、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。羊肚菌在中国的分布比较的多，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。但每个地区的羊肚菌种类资源丰富度不同，而且还有很大差异。其中以甘肃和四川地区的羊肚菌种类资源相对较为多，

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羊肚菌是啥菌？

羊肚菌是一种鞍子菌科的宝贵菌苗，羊肚菌不但具备服用使用价值还具备功效与作用，由于外观设计看上去很像羊头肉，因此 就有羊肚菌这一姓名。往往说羊肚菌很的宝贵，关键是由于羊肚菌之中的营养元素含量很的丰富多彩，羊肚菌之中带有丰富多彩的粗蛋白、人体脂肪、多种多样身体所需要的碳水化合物、8中维他命、胡罗卜素、维生素b3、叶酸片、泛酸等营养元素。

这儿着关键提一下的便是羊肚菌之中的碳水化合物含量，羊肚菌之中带有18种碳水化合物，而且这在其中的8中碳水化合物是身体不能自己开展生产制造的。那么宝贵的羊肚菌在中国绝大多数地域都是有生长，现阶段在我国发觉的羊肚菌的类型有20多种，但是现阶段人力开展种植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌。

今年羊肚菌市场走势剖析

近些年羊肚菌种植很火，并且栽种区域发展的快速，短短的2年时间，遮盖许多 省区，在食用菌菌种中出类拔萃，并获得许多 菇农的青睐。羊肚菌种植比较香菇种植，人力资本低，销售市场缺口高，盈利室内空间大量，尽管技能性还未像平菇那般健全，但值得菇农种植，假如管理方法恰当，将来将有好的发展趋势室内空间，比较平菇领域的短板，有大的优点所属，因此 羊肚菌可以在食用菌菌种领域游刃有余。

伴随着羊肚菌技能性的逐步，今年还将有大量的人从业羊肚菌种植领域，在其中也会出现大一部分人，来对于种香菇的菇农。依据未来发展趋势看来，羊肚菌的出现，会铸就一批发家致富的菇农，也会分摊平菇领域的拥堵局势。虽然越老越多的人投身于到羊肚菌种植中，但预估近些年其价格行情不容易陡然减少，市场行情还是较丰厚的。

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