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广州批发传统粽子-肇庆鲜肉粽子供应商推荐

供应商:肇庆市肥仔伟食品有限公司【公司商铺】

所在地:广东省肇庆市

联系人:林经理

价格:面议

品牌:肥仔伟,肥仔伟食品,肥仔伟裹蒸粽,肇庆裹蒸粽,

发布时间:2023-03-08

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肇庆市肥仔伟食品有限公司生产高质量的鲜肉粽子,提供免费产品信息咨询的售后服务、有着方便快捷的陆运物流方式,产品销售网络覆盖广东;全国。我司在市场有着良好的企业信誉,为进一步满足广大酒店饭店商场超市的需求,我们不断开发和生产味道鲜美,质量好的新产品,丰富产品种类。

肇庆市肥仔伟食品有限公司(简称:肇庆市肥仔伟食品有限公司)于2001-03-15在肇庆市成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为酒店饭店商场超市提供优异的鲜肉粽子,在鲜肉粽子的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多酒店饭店商场超市的一致好评。

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端午食粽,是节日习俗之一。粽,即“粽籺”,俗称“粽子”,属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老习俗。粽籺的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽之风俗,千年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响大、覆盖面广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午食粽是我国流行范围很广的传统习俗。粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。包粽子所用的“植物叶子”,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名。粽子的种类,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类;从粽子馅上分,咸粽有肉粽、咸肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽、莲子粽等,甜粽有水果粽、豆沙粽、枣子粽、香芋粽等;除了这些,还有一些地区的人爱吃碱水粽、白粽。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣,蘸着白糖。而在南方,粽子口味丰富,鲜肉、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄、豆沙、排骨、蜜枣、莲蓉等,都能在粽子里变成可口的美味。形状多体现地域特色。

广东粽子:南方粽子的代表品种,广东粽子外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。除鲜肉粽、火腿粽、蛤蒌粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽。粽子需趁热吃。粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高。糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化分解,更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。粽子的主要原料是糯米,黐牙和不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,食粽的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

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