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金龙鱼自发麦芯粉供应-寿光金龙鱼糕点用低筋小麦粉

供应商:寿光市大发商贸有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:李经理

价格:面议

品牌:大发,,,,

发布时间:2023-04-26

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【产品详情】金龙鱼自发麦芯粉供应-寿光金龙鱼糕点用低筋小麦粉2.5kg

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金龙鱼自发麦芯粉供应-寿光金龙鱼糕点用低筋小麦粉2.5kg

产品的品质,是企业在激烈的库存食品饮料市场竞争中生存的基础。大发商贸拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队,不断产品的质量管理体系,我司生产的每一个金龙鱼河套平原雪花粉都是符合库存食品饮料市场标准的合格产品。以研磨工艺结合现代食品生产技术,严格执行食品质量安全规范,源源不断的为广大需求人群提供高品位、高质量的健康食品。

金龙鱼自发麦芯粉供应-寿光金龙鱼糕点用低筋小麦粉2.5kg。 寿光市大发商贸有限公司位于寿光市金光街西段329号,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,目前主要经营的产品是金龙鱼河套平原雪花粉,产品有着精细的产品包装和安全放心的品质,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往全国。大发商贸成立以来,秉承质量至上,合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求人群的好评和信任。

产品图片

常用的面粉增白剂是过氧化苯甲酸,这种增白剂具有显著的效果。一般规定的过氧化苯甲酸用量不得大于75ppm (ppm是百万分之一),然而有些厂家使用量已超过了100ppm,这也是我们常见的面粉看上去很白的原因。下面让我们一起来看一下面粉的增白剂添加多了对人体的危害。
  1、过氧化苯甲酸水解后生成苯甲酸,在体内通过肝脏进行,过量摄入对肝脏有害,严重者可引起皮肤紫斑等。增白剂还会破坏面粉中的营养成分,减少人体对维生素的吸收,因而导致口角炎、神经炎、角膜炎等病症。
  2、更有甚者,有些不良厂家竟在面粉及面制品中添加禁止使用的“吊白块”。吊白块的化学名称为甲醛次硫酸氢钠,是工业用的漂白剂,人只要摄入10克,就会死亡。还有的人用滑石粉、工业用磷酸钙作为增白剂的载体;甚至有人添加甲醛,这些都会给人体造成危害。
  3、再要提及的是澳酸钾,这是一种面粉处理剂,可以起到增筋、增韧和急胀作用。食品添加剂使用卫生标准中,规定面粉中的澳酸钾不得超过千分之零点零三,同时要求使用溴酸钾后不得在面粉中检出。但是许多面粉生产厂家并没有按此执行,在近年来的监测中,发现澳酸钾的使用往往超标。要知道过量食用滇酸钾会损害人的血液及肾脏。并且在某种程度可能会引起致癌作用,已经被列入致癌物质,这更应引起人们的普遍关注。

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产品卖点:

粗粮面粉

15%荞麦粉含量,兼顾营养和操作

磨粉工艺,粉质细腻纯净

合理配比保留面粉适用性,适合制作面条、饺子馒头等

产品规格:

1KG 2.5KG 5KG

金龙鱼荞麦小麦粉,原料荞麦产自内蒙、陕北等中国原料产区,圆润饱满,品质上乘。荞麦粉与小麦粉合理配比,免除手工配比的繁琐工序,操作便捷。适合家庭制作馒头、面条、饺子等合式美味面点,让您先手健康美味。


面粉如果没蒸好,不仅不好吃,连外观看上去也让人没有食欲,那么大家都用同样的方法蒸面粉馒头,为什么蒸出来的效果不一样呢?下面面粉厂家带您详细了解一下。
1、表皮起皱、收缩 ①面粉筋力太强。 ②发酵过度。③面团未松弛。
2、表皮起泡 ①醒发湿度太大,可降低醒发湿度。②成形时有气泡,可成形操作时尽量赶出气泡。③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸,避免水直接滴在表面。
3、馒头易老化、发硬、掉渣 :①面粉质量差,可改用中筋面粉,用安琪酵母伴侣:②馒头成型时水分不足,可适量用水。③搅拌不足,可充分搅拌,使面筋形成网络。
4、发酵慢:①酵母量少或活力下降,可适当加大酵母用量,注意酵母低温保存。②和面时面团温度较低,醒发温度不够 和面时可用温水。③糖,油,盐比例重,可降低糖、油、盐用量。

全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。那么全麦粉的营养价值有哪些呢?下面山东面粉厂家给大家介绍一下。
  1、矿类物质含量丰富、消化吸收利用率较高小麦全麦粉中的淀粉含量多,一般为58%~76%,特别是全麦粉淀粉与蛋白一起形成的面筋发酵后制成松软多孔的食品,有利于人体的消化吸收。如面包、淀粉在人体内的消化吸收率高达97%,以全麦粉为主食能满足人体对粮类的需要量。
  2、矿物质和维生素全麦粉与大米相比,钙、铁的含量高于大米,维生素的含量与大米相当,但全麦粉在制作食品前不需淘洗,可以避免淘洗中的损失。

本公司在库存食品饮料行业日益规范的大环境下成长,既是挑战,也是机遇。大发商贸以更高的起点,更高的标准要求自己,以更可靠,更专注的态度为每一位客户和需求人群提供更快捷、更优异的服务为目标,保证让每个消费者都享用到放心满意的金龙鱼河套平原雪花粉。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址寿光市金光街西段329号

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