北京湘鄂情餐饮管理有限公司为您提供石景山企事业单位食堂承包中心相关信息,为了保障职工身体健康和生命安全，我们还要求每个供餐工作人员都须严格执行卫生部门颁发的食物原料索证索票制度。这样做既保护了职工的合法权益，也维护了企业和社会的稳定。我们在开展食品安全知识培训的同时，组织职工学习卫生法律法规和卫生标准。在饭菜采购方面严格执行我国有关规定，确保饭菜质量。同时严格执行食堂内部的卫生制度，对食品采购、储存、销售等环节进行严格监管，做到餐桌卫生规范。在服务方面，坚持以为尊的原则。为了满足消费者多样化的消费需求和满足各层次消费者日益增长的需要，我们不断加大投入。

石景山企事业单位食堂承包中心,单位食堂承包主要满足单位干部职工的需求,因此供餐规划以品种丰富，口味全而不断调整菜式做到常变常新。食堂承包主要满足单位干部职工的需求，因此供餐规划以品种丰富，口味全，营养搭配，安全便捷为基础。单位食堂的主要功能是为单位提供营养、卫生、便捷的饮食服务，如早餐供应、中午饭供应，以及晚餐供应等。对于食堂内部的管理，要求各单位都应建立健全卫生管理制度和各项规章制度。各单位食堂内部设置的饭菜价格应该是根据不同的单位、不同档次、不同规格等，制定出具体的价格。各单位要建立健全各项卫生制度和规章制度。在餐厅内部，要建立卫生监督员制度，每天值班人员须到岗到位。

在供餐规划上，坚持以人为本的原则，按照每天不同菜的标准要求进行供餐。同时在保证食品安全和卫生方面采取了相应措施一是加强对员工食堂卫生的管理。从源头上控制了食品质量，确保饭菜安全；二是严格按照我国有关规定进行经营管理。三是加强对员工培训教育。对于餐厅内部的食品采购和加工，单位食堂要求须按规定进行卫生检查，不合格者不准进入。对于餐馆内外的垃圾、杂物以及其他污染环境的东西，单位食堂要求须及时清理。对于其他职能部门负责制。在生产过程中要严格执行卫生标准。

承包企事业单位食堂方案,各单位食堂内部的管理要求食品卫生应有专人负责。食品采购要有专门人员进行监督。餐饮单位应聘请技术人才对所供货物进行检验，并定期对其质量和安全情况进行检查。单位食堂在经营管理中，坚持以人为本的原则。一是坚持公开、公平、公正的原则。二是坚持以质量取胜，以信誉赢得消费者。三是坚持诚实守信，以户为中心。四是强化安全意识。在饭菜品种上采取自主经营，集中采购、统一配制。为了使单位食堂的营养搭配合理，在原来的基础上增加了新品种，如牛肉、猪肉、鸡蛋、鱼等。同时，根据单位干部职工饮食习惯和身体状况，增加了一些新菜式。这种做法既满足单位干部职工对营养要求较高和口味全的需求。