甘肃二粗辣椒面，兰州名声好的兰州牛肉面调料供应商， 甘肃阿索食品集团有限公司，行业专用包装的有限责任公司公司，成立于2015-12-28，公司位于兰州市城关区雁北路居然之家3-1902，阿索食品集团是一家正规备案的公司，是一家勇于自主创新的企业，公司技术实力雄厚，人才资源充足。

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7.水温大约在90度以上后，改小火卤制30分钟，然后捞出肉肠晾凉即可。

8.放入熏炉熏制即可，这最后一步比较难。要自己不断的找经验。

9.好了，去品尝一下吧。

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我们北方人都爱吃香肠也叫肉肠、灌肠等等响亮的名字。吃法就是在肉食店买回来，用刀切成片状，配蒜汁或辣椒油或调制的醋汁上桌让顾客自己蘸食。口感入嘴滑嫩，汁水饱满让食客品尝后都说好。下面我就给大家分享这款熏肠配方及详细的制作流程，成品比哈尔滨大红肠还要好吃哦。

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原料：新鲜的猪精肉700克，牛精肉100克，猪肥肉200克。

调料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大葱末9克，五香粉3克。

阿索食品集团成立至今为止。通过有效的服务水平，为广大提供高质量的，依靠质量，拓宽市场，良好服务，取信用户。建多年来的，顺应市场需求变化，我们的通过方式销售，在定价方面采用薄利多销原则来满足广大消费者需求。

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4.将搅碎的3中。搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部调料品搅拌均匀，中途分多次加水400克左右，搅打上劲即可。

5.下面取出泡软洗净的肠衣 ，用工具把搅拌均匀的肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米用绳子几号。）然后放到通风阴凉通晾制。

6净锅上火倒入清水，大烧开后，再把处理完毕香肠放入锅中，立即改小火卤制成熟即可。卤的时候，注意请看肉肠表皮是不是气泡，如果有请用竹签扎破即可。

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制作流程：

1.将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中。

2.猪肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即可。肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左右。

3.有条件的用绞肉机分别把猪肉和牛肉肉绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。

甘肃阿索食品集团有限公司以“智在创新，跃在前沿”为信念，以全力打造行业专用包装为使命，让每个人都能用上有品质的，品种齐全、价格合理，让企业真正拥有生命力与活力，给社会带来正能量！同时本公司凭借优异的产品质量和富有竞争力的产品性能价格比，将为带来更大的管理和经济效益。

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原料：新鲜的猪精肉700克，牛精肉100克，猪肥肉200克。

调料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大葱末9克，五香粉3克。

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