杭州凡轩居餐饮管理有限公司带您了解宁波办公楼食堂承包中心,承包商须是具备相应的食品生产经营资格。在食品安全监管体系建立和完善后，要求承包商提供相应的服务。承包人须有适当规模的大型企业或者集团公司。在食品安全监管体系建立和完善后，要求承包人员具备较高素质。食堂承包商须具有较强的经营管理能力和较强的服务能力。食堂要有专职的厨师，配备专门的卫生保洁员，保证食品的安全性和卫生标准化。食堂要有统一制作的供餐设施、统一管理人员、统一服务标准和规范化管理。在选择承包商时，须符合以下条件⑴公司经营状况良好；⑵有稳定可靠、稳定长期的供应关系；⑶能够承受较大额度的投资。

我公司的服务标准是提供的服务标准须符合本公司的服务质量标准。须与我方签订书面的服务协议。如果双方对此都不满意，可以协商解决。在与贵公司签订合同时，我们会提供不同菜式套餐，如大荤，小荤等。这种做法是为了避免双方发生纠纷。在食堂管理过程中要注意以下几点一、要严格执行食品卫生制度；二、加强食品安全检查和监督，对违规者须依法进行处罚；三、在保证质量的前提下，尽量减少损失。四、食品安全工作要做到有章可循。五、对违规操作者，要严肃处理，决不手软。

食堂的菜单由贵公司来定，食堂有专人负责收集、分类、整理、加工各种菜谱。我方提供了一些简易的菜谱。我们会根据户需求制定出一套适合户要求的套餐式套餐。我们还可以为户提供一些特色菜品。这些菜品可以是一般的蔬菜或者肉类，也可以是水果和鱼类。食堂的伙食标准由贵公司来定，我方提供多种不同的菜式，如大荤、小荤、素菜。如有特殊情况，我方还会根据实际情况，对菜谱进行适当调整。我们的菜式是按照贵公司的要求和标准来制作的。我方在这里只提供贵公司需要的各类餐饮服务。

我们的宗旨是为您创造一个温馨、舒适、安全可靠的餐饮环境。这就要求厨师们要有高超的技艺，对人提供优良的服务。在我们公司内部，厨师们不仅是工作者，还是服务者。因此，我们会在每个岗位上都有专门负责人和管理员。在这种管理下，每个员工都能做到尽职尽责，不辜负户和社会的期望。食堂承包商应有一支高素质的管理人员。食堂承包商要有适当的经营管理水平和较强的服务意识。食堂承包商应具备较强的组织协调能力和服务意识。餐饮管理团队须具备良好的服务意识、优良技艺，熟悉餐饮行业规章制度。食品卫生安全工作是一项系统工程，涉及到方方面面。

饮食管理人员须严格执行饭店规章制度和操作规程，坚决防止违规操作。饮食管理员须通过考试，并经培训合格后方可上岗工作。同时还要定期对餐厅进行检查，发现题及时整改。营业人员须具备良好的职业道德和服务意识。每月一次的考核，是对餐厅服务质量的一种监督。在食品生产、销售、储运等环节中，要保证食品质量安全。公司承担着食堂的日常管理工作。公司经营管理人员须严格执行食堂的各项规章制度，保证食品质量安全。公司经营管理人员须具备相应专门知识，熟悉我国法律法规和行业标准。