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物理消毒法：使用物理方法杀灭法或清除病原微生物及其它有害微生物称为物理消*法。常用的有：

1、机械消菌：是用机械的方法从生产经营场所和机械设备、容器具、管道等除去污染的有害微生物，减少食品被污染的机会。常用的方法有干式或湿式清洗，通过冲洗、刷、擦、抹 、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。具有简单、方便、实用廉价的优点。

2、热力消菌：热力消菌是一种应用*早，效果取可靠，使用广泛的方法，包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消*(62～65℃，30min)、红外线消菌等。

3、辐射消菌：包括紫外线消菌和电离辐射消菌。

(1)紫外线消菌：紫外线是一种低能量(5电伏)的电磁辐射波，在短波段(240.0-280.0mm)附近的紫外线有较强的杀菌力。目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。

利用紫外线杀菌是用人工制造的紫外线杀菌灯进行的。

(2)电离辐射消菌：电离辐射消*是指利用r射线电子辐射能穿透物品，杀死其中的微生物所进行的低温灭菌方法，因为该消*方法不升高被照射物品的温度而达到消毒灭菌目的，而称之为“冷”灭菌。电子辐射能穿爱被辐射物品，不受物品包装、形态的限制，因此使用范围非常广泛。

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目前所使用的紫外线杀菌灯是以253.7nm波长紫外线。紫外线是一种低能量的电磁幅射，照射能量能产生激发作用。紫外线照射杀菌是使微生物细胞内核酸、原浆蛋白和酶发生化学变化而死亡。紫外线有广谱杀菌作用，可杀死包括细*、结核杆菌、芽胞和真*在内的多种微生物。

紫外线杀菌选择合适的波长(253.7nm波长效果*好)并需要有足够的杀菌时间，紫外线的穿透能力差，因此直接照射到微生物表面或物体表面才能起到杀菌作用。由于紫外线可以透过澄清、透明的水，因此可以用于生产用水的消*。另外，紫外线的杀菌效果受到温度(适宜温度20～40℃)，湿度(60%以下)、悬浮物、有机物等的影响。

由于空气几乎不吸收紫外线，因此紫外线杀菌灯会产生量大的杀菌效果。原则上有食品生产加工经营场所都可以安装紫外线杀菌灯进行空气消*。

紫外线对物体表面杀菌具有特殊意义，如食品加工所使用的工作台面、切熟食品的墩、板及其工具、容器及进行消*的纸张、塑料包装的表面均可使用紫外线实施杀菌消*，但紫外线穿透性能差，仅能杀灭直接照射到的微生物，对照射不到的部位没有杀菌作用。对工具 、厨房用器具实施表面消*时，洗净除去污物，否则杀菌效果就要降低。使用紫外线灯实施表面消*，应在灯管上部安装反光罩，将紫外线反射到下面的拟消*表面。灯管安装应 距离被消*物1m左右，消*有效区为灯管周围1.5～2m处，时间为30min。

酸性清洗剂使用注意事项：

1. 清洗温度的控制，酸洗时，一般清洗效果会随着清洗温度的升高而提升，但是清洗剂当中的缓蚀剂所产生的缓蚀效果会随着清洗温度的升高而降低，如果一味追求清洗效果，可能会对清洗材质产生损伤，所以在清洗时要控制清洗温度。

2. 清洗时间的控制，清洗时间会影响清洗效果，一般来说清洗时间越长清洗效果越好，但是不能超过一*的界限，否则也可能会带来基材的腐蚀损伤。

3. 清洗防护，在进行酸洗时，如果是强酸清洗，一*要做好防腐蚀作业以及人体安全保护，以免造成人身伤害以及经济损失。

欣诺华生物具有可靠、正规、的物流配送体系，以陆运;公路运输为主，安全有效地将供应的食品级酸性清洗剂及时交付。材料库存充足，方便您随时订货，下单用户双方协商的时间便可发货，满足生产需求，免除您供应方面的担忧。我们为所需群体提供了便捷的支付方式，可通过在线支付;现金支付;银行转账方式支付购买我们的食品级酸性清洗剂，以质优价廉，服务到家的综合优势，让您快速实现优异的性价比。