欣诺华生物以其优良的产品品质、特别的产品特性、人性化营销服务和良好的企业信誉，食品工业碱性清洗剂被广泛应用到用于洗涤和清洁食品。食品工业碱性清洗剂每一个生产步骤都要经过严格的检测才可以销售给所需企业以及个人，所以在海南里一直保持着良好的信誉，被广大所需企业以及个人所喜爱，欢迎国内外朋友合作、指导。

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碱性清洁剂有哪些呢？

食品级碱性清洗剂是指PH值大于7的清洗剂，其主要是以表面活性剂、氢氧化钾、氢氧化钠或其他碱类，复配而成的；因具有环保没有毒、安全、经济成本低、清洗效果好的特点而被广泛运用。目前大部分水基清洗剂都是碱性清洗剂类。碱性清洗剂是由碱以及表面活性剂等物质构成，碱性清洗剂是利用的皂化和乳化作用、浸透润湿作用机理来除去可皂化油脂（动植物油）和非皂化油脂（矿物油）等金属表面油脂。理论上亦是利用其酸碱中和作用。所以酸性的污渍或带酸性的物质都可以用碱性清洁剂中和。碱性清洁剂的另一特性是在与油脂类混合后，能将不溶于水的油脂变为半溶于水的物质（多呈乳白色）。故此用于化油的清洁剂都是碱性的。强碱（如氢氧化钾）更为活泼，所以被用于起蜡。碱性清洁剂用途广泛，从工业上的化油去碳（如重机械的化油去碳、酒楼大厨房的清洁），到清洁家具、玻璃、地面、电器等均可使用。

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食品加工用抹布、毛巾、菜板、菜刀的清洗消毒

抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水状态下，易形成细菌繁殖灶。其污染情况多和菜板、墩、菜刀相同，有报告污染细菌达到104～8/cm2，大肠菌群达104～6/cm2。因此每天应当 进行清洗、消毒。根据场所、使用目的应准备大量专用抹布分别使用。抹布的清洗、消毒过程是：

1、用加洗涤剂的热水洗净；

2、反复的涮洗；

3、煮沸消毒30min；

4、热风机干燥(或太阳干燥)；

5、保洁存放。

食品加工过程使用的毛巾应参照抹布消毒分别进行清洗消毒。菜刀应每日清洁，做到光亮洁净，并用75%酒精擦拭消毒。

餐饮业菜板(墩)的清洗、消毒应经常进行。由于木制菜板吸湿性的物点，食品的浸出物和水、细菌可一起被吸入(浸进)，往往成为细菌的良好滋生地。无论怎样清洗，其效果也是在表 面。因此木质菜板经常用刀刮除菜板上的油污、杂物；并用150～300mg/L有效氯消毒液洗消 毒或用沸水浸烫5min以上；消毒后或浸烫后菜板立即晾放，保持清洁。

欣诺华生物具备雄厚的技术、冷热加工能力、以及高素质的员工队伍，的售前、售后服务水平，为所需企业以及个人提供的食品工业碱性清洗剂，按照双赢的合作原则与广大合作伙伴友好往来，实现共同发展。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务，公司地址：马庄镇经三路天山产业园A32号地，联系人刘经理。