白面厂家|报价合理的小麦，老后山农牧业公司供应， 内蒙古老后山农牧业开发有限公司是一家主营农产品代理加盟的企业，是经相关部门批准注册的有限责任公司。老后山农牧业公司位于台阁牧镇大东营村，是呼和浩特市生产小麦的主流企业之一。公司本着“客户为先，诚信至上”的原则，与多家食品经销商建立了长期的合作关系。热烈欢迎各界朋友致电咨询，联系人芦会芝，联系电话13848815195。

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发酵耐力

面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

高吸水量

面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

面粉品质术语简介

1. 粗蛋白：是用全麦粉测定的含蛋白质数量值, 以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关, 一般后者要比前者少一个百分点。其值越大, 品质越好。

2. 油条制法

3. ①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。

4. ②将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉。

5. ③后发酵一小时，面团发至两倍大。

6. ④放入盐+小苏打，用温水化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（将水分次揉进面里）

7. ⑤盖上保鲜膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）

8. ⑥案板、手上抹油，将面团在案板上按压成长方形。

9. ⑦刀上抹油，将大面片切成小条。

10. ⑧两根面条叠在一起、压扁，用筷子在中间压道沟。

11. ⑨油烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边翻身。

产品的质量是企业的生存根本，老后山农牧业公司拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控小麦原料采购和生产卫生安全环节，采用手工制作的工艺生产小麦，大力开发新产品、创新口感。老后山农牧业公司经销批发的小麦在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。

老后山农牧业公司产品供应齐全，品质可靠，价格公道。我们的小麦都是有质量保障的，采用袋装的方式包装，严把质量关，拒绝质量问题。由于小麦的特殊性，请您采用干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏的方式储藏保存，保质期为三个月。本公司在产品经营过程中，精心组织，全心管理，以优异的产品、完善的服务和良好的信誉去赢占市场。

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