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很多人都知道骆驼奶的确是好东西，比牛羊奶更有营养，对身体很好，在古代非常珍贵，属于八珍之一，御供珍品，普通人家都是喝不上的。但是现在很多人盲目跟风购买迪拜驼奶粉，被代购吹上天的迪拜驼奶，喝完就无所不能长生不老？

1、清爽的口感：一罐单纯的好骆驼奶粉正常的驼奶粉，“闻”起来有奶香味，品尝起来的话比牛奶口感略醇香，更滑，有略微的一点点咸味。会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。有些奶粉厂家为了口感，会往奶粉里面加入一些糖分和添加剂，导致口感偏甜，都不是纯骆驼奶。的骆驼奶是奶香味，稍微有一点点咸（由于沙漠缺水，骆驼在沙漠中吃的是盐碱性比较重的食物）；迪拜骆驼奶的口感是很咸，有一股难闻的尿骚味，喝下去辣嗓子的感觉；的驼奶粉闻上去味道应该是淡淡的食物清香，口感奶香浓郁回味甘醇，绝不会有尿骚味辣嗓子的味道。

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1、细腻乳白色的奶粉：的骆驼奶，颗粒是非常细腻，颜色呈淡淡的乳白色。见上图，上半部分是迪拜驼奶粉颗粒粗糙，颜色明显发黄，可能有添加蛋白粉或大豆粉等在里面，下半部分是国产旺源驼奶粉，可以看到颜色乳白色，颗粒很细；

2、微微挂壁的浓郁：挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉，在冲调完成倒入奶瓶后，不会迅速溶解，而是缓缓沉入瓶底，如果冲调水温过高或过低，骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质，另一方面也说明奶质醇厚，这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。

伊犁雪莲的骆驼奶又称驼乳，沙漠白金，奶中珍品，一般特指双驼峰骆驼分泌的乳汁，骆驼奶是一种珍惜滋补品，历史悠久，其营养价值远远高于一般动物乳制品。而且许多名人也都非常喜欢喝骆驼奶。

埃及艳后——Cleopatra

Cleopatra是历史上的一位传奇女王，她与凯撒大帝Julius的关系促使埃及与罗马结盟，且帮助她重新取得王位，同时她与Mark Anthony的关系保持了埃及的独立。据称，埃及艳后是历史上的喜欢喝骆驼奶的女性，同时也是驼乳浴的疯狂爱好者。而历史传说中，人们都认为Cleopatra动人、细腻和光滑的皮肤得益于经常喝骆驼奶和洗驼乳浴。

阿拉伯枭雄——萨达姆

据前伊拉克“御厨”介绍，萨达姆喜欢传统的伊拉克食物，好是具有他的家乡提克里特的风味。萨达姆还很喜欢骆驼奶，每天早上他都会就着面包、蜂蜜喝下一大杯。

近几年来，骆驼乳及其制品的开发和研究逐渐兴起，人们也将目光移向了这个传统而神秘的乳中珍品。相信在不久的将来，它将会成为人们餐桌上必不可少的食品。

伊犁雪莲驼乳的成分与牛乳近似，因此驼乳应具有与牛乳相似的营养价值。驼乳中VA、VE、VB1、 VB2、叶酸、泛酸较牛乳中含量少，这是驼乳组成中不足的一面，但VA和VD的含量可通过饲料的改变而升高。B族维生素是由反刍动物瘤胃内微生物发酵产生的，VB6、VB12与牛乳中的含量相同;VC的含量高于牛乳，这对于生活在缺乏蔬菜和水果的干旱地区的人们来说是十分重要的。

伊犁雪莲驼乳中脂肪的一个显著特征是长链脂肪酸所占比例较高，其高达96.4%，而牛乳中仅为85.3%。与牛乳脂肪相比，驼乳中的短链脂肪酸C4:0～C12:0含量少，为0.1%～1.2%，远低于牛乳，但C14:0、C16: 0、C18: 0含量相对较高。例如驼乳脂肪中棕榈酸(软脂酸)占10.4%，而牛乳的仅占3.6%。更为重要的是驼乳中不饱和脂肪酸的比例43.1%，而牛乳为38.8%，所以驼乳更适合人体代谢

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