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内蒙古老后山农牧业开发有限公司始创于2015-01-04，是一家主营小麦的有限责任公司，拥有成熟的小麦生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大老后山农牧业公司已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。

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兴安盟扎贲特旗白面，小麦是我国的主要粮食之一，它含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、维生家B、卵磷脂、精氨酸及多种酶类。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。小麦不但有极高的营养价值，而且小麦苗、麦芽、麦麸、麦籽均可入药。早在1700年前，我国医圣张仲景就创立了“甘草小麦大枣汤”这一。由此可见小麦用于治病的悠久历史。面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件： （1）足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。 （2）足够的糖及，供给酵母发酵所需用糖。 （3）足够的a-调整淀粉的胶性

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