寿光市大发商贸有限公司（简称：大发商贸）于2003-03-28在潍坊市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求群体提供优异的橄榄油，在橄榄油的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求群体的一致好评。

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好的橄榄油有以下特点：

橄榄油的性状与制油工艺密切相关，橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压榨橄榄油色泽呈浅黄色，是好的凉拌用油和烹饪油脂。

观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

产地对于价格和质量的影响很大。橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊五分之一，其它产油国包括土耳其，葡萄牙，法国，埃及等。根据统计，希腊的原生橄榄油的比例占该国橄榄油产量的75%，意大利50%，而西班牙仅30%。品质好次的原因在于树种，及气候，纬度等地理条件。西方消费者对橄榄油的产地比较挑剔。意大利《橄榄》杂志2002年二月第90期曾对意大利橄榄油消费者做了一份问卷调查，问题是：您购买橄榄油时看中它的什么特点？调查结果显示，消费者关心的前六位依次为：产地39%，香味36.9%，33.4%，性价比33.4%，口味29.1%，颜色深浅26.25%。

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中国合法引进的橄榄油应该有一系列的出口国证书，品质证明文件和中国证书和品质证明文件等，其中包括食品标签审核证书，出口验报告，出口国实验室报告，卫生证书，品质证书，中国实验室检验报告，卫生证书等。另外，国外厂商的质量认证也很重要，经销商应该索要系列证书，如果有条件，消费者可以上网查阅。各地有部分橄榄油代理商销售的橄榄油没有这些证书，或者证书不全，为严重的是，有个别的经销商从T国引进，却打着G国的牌子。经销商和消费者需要仔细辨别。

市面上橄榄油的品种繁多，到底该如何挑选？选购引进的橄榄油，先要查看“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写，该标志是辨别原装引进的橄榄油的重要手段。其次注意选购有“PDO”标志的。PDO是缩写，意思是“受保护的原产地名称”，是欧盟确定的旨在保护成员。

国好的食品和农产品的原产地名称。有PDO标志的橄榄油是好的产品的代名词。

自公司创建之初到现在，大发商贸始终以客户需求为中心，专注于橄榄油生产，严格把关产品质量，持续提升客户满意度。橄榄油是以油橄榄为原材料采用压榨工艺生产，口味特别、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度，大发商贸一直都与客户保持着良好长期的合作关系，橄榄油通过批发;零售;的销售方式广泛销售于全国。

寿光市大发商贸有限公司将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以库存食品饮料供应为主，做好橄榄油市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，大发商贸诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址寿光市金光街西段329号。