寿光市大发商贸有限公司拥有国内成熟的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，的经营管理模式，主导生产的金龙鱼挂面，好销售于全国，深受需求人群青睐。自成立以来，大发商贸获得无数称赞，在库存食品饮料行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的金龙鱼挂面产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

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常用的面粉增白剂是过氧化苯甲酸，这种增白剂具有显著的效果。一般规定的过氧化苯甲酸用量不得大于75ppm (ppm是百万分之一)，然而有些厂家使用量已超过了100ppm，这也是我们常见的面粉看上去很白的原因。下面让我们一起来看一下面粉的增白剂添加多了对人体的危害。
　　1、过氧化苯甲酸水解后生成苯甲酸，在体内通过肝脏进行，过量摄入对肝脏有害，严重者可引起皮肤紫斑等。增白剂还会破坏面粉中的营养成分，减少人体对维生素的吸收，因而导致口角炎、神经炎、角膜炎等病症。
　　2、更有甚者，有些不良厂家竟在面粉及面制品中添加禁止使用的“吊白块”。吊白块的化学名称为甲醛次硫酸氢钠，是工业用的漂白剂，人只要摄入10克，就会死亡。还有的人用滑石粉、工业用磷酸钙作为增白剂的载体；甚至有人添加甲醛，这些都会给人体造成危害。
　　3、再要提及的是澳酸钾，这是一种面粉处理剂，可以起到增筋、增韧和急胀作用。食品添加剂使用卫生标准中，规定面粉中的澳酸钾不得超过千分之零点零三，同时要求使用溴酸钾后不得在面粉中检出。但是许多面粉生产厂家并没有按此执行，在近年来的监测中，发现澳酸钾的使用往往超标。要知道过量食用滇酸钾会损害人的血液及肾脏。并且在某种程度可能会引起致癌作用，已经被列入致癌物质，这更应引起人们的普遍关注。

石磨面粉，就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉，也成为粗粮。早在古代发明了石磨以后，大家都是食用的石磨面粉，只是到了近代，机械化程度发展快速，才有了面粉加工企业，采用大型电力面粉机，加工的面粉既白口感又好，很快受到了大众的喜爱。

石磨面粉的营养价值是远远高于这种机械加工的面粉的，而且，近几年闹的很厉害的面粉增白剂事件，让人们对面粉的选购都存在怀疑心理，石磨面粉、全麦面粉渐渐受到人们的关注。不过石磨面粉加工速度慢，利润又不是很高，市场上主流的还是原来这种去掉麸皮的面粉。

石磨面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、各种矿物质元素等等，对人体的健康发展是很有好处的，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是绿色的健康食品。石磨面粉健康又营养，为了您和家人的健康，食用石磨面粉是比较好的选择。

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面粉如果没蒸好，不仅不好吃，连外观看上去也让人没有食欲，那么大家都用同样的方法蒸面粉馒头，为什么蒸出来的效果不一样呢？下面面粉厂家带您详细了解一下。
1、表皮起皱、收缩 ①面粉筋力太强。 ②发酵过度。③面团未松弛。
2、表皮起泡 ①醒发湿度太大，可降低醒发湿度。②成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡。③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面。
3、馒头易老化、发硬、掉渣 ：①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侣：②馒头成型时水分不足，可适量用水。③搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络。
4、发酵慢：①酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。②和面时面团温度较低，醒发温度不够 和面时可用温水。③糖，油，盐比例重，可降低糖、油、盐用量。

产品的质量是企业的生存根本，大发商贸拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控小麦原料采购和生产卫生安全环节，采用搅拌的工艺生产金龙鱼挂面，大力开发新产品、创新口感。大发商贸经销批发的金龙鱼挂面在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。

新手抓价格，老手抓质量，寿光市大发商贸有限公司从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从早期的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在库存食品饮料市场有着不错的成绩。精细的金龙鱼挂面生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个金龙鱼挂面。安全健康，民以食为天，作为食企，大发商贸注重产品的质量为顾客的生活负责。