潜江市俊淇餐饮管理有限公司为您介绍荆州机械厂食堂承包膳食公司相关信息,在工厂食堂的管理中，工厂食堂坚持以人为本，以质量为中心，以服务为宗旨。一、工厂食堂的管理模式。食品安全。工厂对员工进行了严格的培训和教育。制定了员工健康档案、营养状况档案等。并建立健全了卫生保洁体系。员工自我保护。每天都要接受卫生部门的检查。食堂食品由总经理负责制定价格，经营者根据户需要定做。工厂食堂的餐饮服务实行全天候24小时服务制度。食堂经营者在食品卫生、安全保障方面有严格的规定，不得超过24小时。餐饮服务实行全天24小时供餐制度，对于特殊情况，可以延长服务时间。

荆州机械厂食堂承包膳食公司,工厂食堂承包的目的是提高服务质量、降低管理成本，为广大户创造更好的经济效益。工厂食堂在生产过程中严格执行卫生许可证制度，并按照我国有关规定对所有的食品进行检验。工厂食堂还建立了卫生监督网络体系和监管机制，加强了对各种原料的管理。对员工的健康状况和生活习惯进行检查。在生产过程中，严格执行操作规程。并定期组织员工开展体育活动。在食堂管理中坚持每日一次的卫生检查制度。每周三、周五下午，由主要负责人带领食堂管理人员对全厂所有食堂进行卫生检查。

同时在原有菜单中加入了一些营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌等。工厂食堂还在菜品的包装上增添了新的元素。为满足顾对食品卫生的要求，工厂食堂在产品包装上增加了新颖的设计。如新的菜单上增加了一些营养成分，如蛋白质、维生素等；在包装上加入了新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、土豆等。公司制定了食品安全工作目标考核办法，对员工的奖金、福利、晋升等方面都进行了明确规定，对员工的考核则实行量化管理。在此基础上,公司还建立了员工档案制度。该公司建立健全了食堂内部管理体系，按照三不放过原则进一步加强内部监督和管理。

厂房食堂承包服务,同时，为了确保饭菜品质不受污染和卫生条件不达标等因素影响。在经营上坚持公司＋农户的模式。在经营中，公司按照统一的标准和规范的要求，严格执行我国有关规定。对于食堂来说，公司实施统一配送、统一管理、统一价格。在工厂食堂建立了卫生监督员制度，并与食堂的主要负责人签订了安全责任书。在食品卫生检查中严格按照标准操作，对不合格的餐具及时清除。同时他们还定期组织员工进行健康体检和学习。为了提高员工素质，加强职业道德教育。